食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红烧罗勒鸡翅的做法步骤
-
1取9个鸡中翅，在肉厚的一边划两刀，方便入味，另一面表皮保持完整。 -
2将鸡翅放入冷水锅中加姜片和料酒，水开后煮两分钟。 -
3捞出焯水鸡翅，用热水冲洗干净表面的浮沫。 -
4炒锅加入15克油，10克的白糖，小火加热，待白糖变细腻泡沫状，就下入鸡翅。 -
5下入鸡翅，迅速翻炒，直至鸡翅表面变得金黄，时间大约一两分钟。紧接着放入辣椒和葱姜。 -
6加入没过鸡翅的水。放入料酒20g、酱油1小勺、大料1个、花椒20粒、冰糖1块。 -
7大火烧开，小火慢炖。 -
8锅中水烧至一半时，加入适量的盐，盐不要太多，因为最后要收干汁水。 -
9锅中的汤再炖至一半时，撒一小把罗勒叶进去翻炒均匀，盖上锅盖小火焖1分钟。没有罗勒叶可以换成薄荷叶，也可以省略这一步。 -
10出锅。 -
11色泽红亮，散发着罗勒香味的鸡翅中非常诱人。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 炸酥饼
- 葱油饼
- 甜甜圈
- 水煮鱼片
- 异常好吃的——核桃酥
- 维生素A补充佳饮————胡萝卜汁
- 小策海鲜今日菜谱：葱爆蛏子
- 红烧带鱼
- 红烧鲫鱼
- 雷公根鲫鱼汤
- 吮指“排骨年糕”
- 蘑菇鸡丁
- 蒸蛋
- 米汉堡
- 微波炉南瓜
- 三鲜烩饼
- 烧鸡腿
- 无花果青苹果苹果派
- #零失败#浪漫樱花饼干
- 借着奖励消灭最后一口花生酱【花生酱燕麦小酥饼】
- 彩色蛋黄酥
- 肉炒年糕
- 西红柿蛋糕卷
- 香酥小黄鱼
- 唤醒味觉和视觉的【煎烤羊排】
- rollicking
- roll in
- rolling
- rolling in it
- rolling in money
- rolling mill
- rolling news
- rolling paper
- rolling pin
- rolling stock
- rolling stone
- rollmop
- roll-neck
- roll neck
- rollneck
- 思武陵（明·王渐逵）
- 思母（元·与恭）
- 思母（明·唐宙）
- 思江南旧游（唐·张籍）
- 思江南笋蕨（宋·姚勉）
- 思江南（唐·方干）
- 思治诗（魏晋·无名氏）
- 思洞庭寄承天寺觉庵老师（元·行端）
- 思游寄远（当代·陈忠平）
- 思游寺（明·朱元璋）
- 思游峨嵋寄林下诸友（唐·齐己）
- 思游罗浮（明·张天赋）
- 思游边友人（唐·贾岛）
- 思游（当代·卢青山）
- 思湓渚旧居（唐·李中）
- 大国追赶的经济学观察(理解中国开放宏观经济2003-2013上下)/北京大学中国经济研究中心研究系列
- 文学伦理学批评导论(精)
- 文学史的命名与文学史观的反思(精)
- 汉语词汇核心义研究(精)
- 罗马公法要论(精)
- 汉镜文化研究(上下)(精)
- 供应链智能建模方法研究(信任契约视角)
- 经济法研究(第13卷)
- 知识产权法总论(21世纪知识产权规划教材)
- 四方街(一个家庭的抗战)
- 老人与海/春华秋实经典书系
- 哈姆莱特/春华秋实经典书系
- 小王子/春华秋实经典书系
- 钢琴上的黑白左右手/春华秋实经典书系
- 稻草人/春华秋实经典书系