食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
牛肉刀削面的做法步骤
-
1面粉加入适量盐拌匀。 -
2加入适量水和成面絮。 -
3揉成光滑的面团。 -
4盖上盖子醒面半小时。 -
5将醒好的面用保鲜膜包好放入冰箱冷冻室冷冻至半硬状态后取出。 -
6卤好的牛肉放入锅中加入适量水烧开。 -
7放入青菜后至青菜变色后关火。 -
8用刀削面刨刀削面。 -
9锅中加入适量水烧开后放入削好的面。 -
10烧熟后捞出放入碗中。 -
11盛入牛肉。 -
12浇入汤汁即可。
小窍门
和面时的水要一点一点加入，面要和的干硬一些，放入冰箱冷冻时间在1小时左右（根据面团大小自己掌握）牛肉是自己卤的，也可根据自己喜欢放入各种材料，削面时可以直接削在锅中，因我削面速度有限，只好先削好在放入锅中。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 自制转化糖浆
- 玉米炒牛肉粒
- 茄盒
- 母鸡木耳汤
- 南煎肉饼
- 炒米粉
- 酱烧茄条
- 豆豉蒸鱼腩
- Canelé法式般优雅的可露丽
- 肉末茄子
- 家常拌菜
- 豆鼓蒸排骨
- 红豆粥
- 炒白菜
- 挂面蛋饼
- 香辣鹅
- 薯饼＆南瓜饼
- 蓝莓果酱
- 芒果汁浇山药
- 素炒手撕包菜
- 素烧双花
- 葱香曲奇饼
- 豆乳蛋糕
- 肉片炒芹菜
- 肉片炒佛手瓜
- eudemonism
- eugenic
- eugenicist
- eugenics
- eukaryote
- eukaryotic
- eulachon
- eulogise
- eulogise about
- eulogiser
- eulogist
- eulogistic
- eulogize
- eulogize about
- eulogizer
- 失调名 其一 咏纸钱谑词（宋·无名氏）
- 失调名 其一 端五（宋·张耒）
- 失调名 其一 紫丁香（宋·楼采）
- 失调名 其一（宋·王诜）
- 失调名 其一（宋·秦观）
- 失调名 其一（宋·詹克爱）
- 失调名 其一（宋·许左之）
- 失调名 其一（宋·黄庭坚）
- 失调名 其三（宋·无名氏）
- 失调名 其二 古岩桂词（宋·无名氏）
- 失调名 其二 古赏芳春词（宋·无名氏）
- 失调名 其二 古鞦韆词（宋·无名氏）
- 失调名 其二 和人蜡梅词（宋·周煇）
- 失调名 其二 巫山云雨歌词（宋·无名氏）
- 失调名 其二 端五词（宋·秦观）
- ASP.NET Web应用案例教程(全国高职高专计算机立体化系列规划教材)
- 四种人凝聚最强团队(DISC教你知人善任的技巧)
- 快乐其实很简单(吴娟瑜的身心快乐学)
- 文化记忆理论读本
- 迷
- 尼采--在世纪的转折点上
- 绯闻偶像八卦团
- 感恩工作为了谁
- 国宝(1933-1949故宫博物院珍藏文物流迁真相)
- 喜悦之路(世界属灵与灵修大师的幸福箴言)/灵性的修炼幸福书系
- 抱抱我的守护甜心
- 守望家园/狐狸的故事
- 老板和CEO都在偷偷看的法律常识
- 德国之恋
- 做人有心机做事有手腕大全集(超值金版)