食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
牛肉刀削面的做法步骤
-
1面粉加入适量盐拌匀。 -
2加入适量水和成面絮。 -
3揉成光滑的面团。 -
4盖上盖子醒面半小时。 -
5将醒好的面用保鲜膜包好放入冰箱冷冻室冷冻至半硬状态后取出。 -
6卤好的牛肉放入锅中加入适量水烧开。 -
7放入青菜后至青菜变色后关火。 -
8用刀削面刨刀削面。 -
9锅中加入适量水烧开后放入削好的面。 -
10烧熟后捞出放入碗中。 -
11盛入牛肉。 -
12浇入汤汁即可。
小窍门
和面时的水要一点一点加入，面要和的干硬一些，放入冰箱冷冻时间在1小时左右（根据面团大小自己掌握）牛肉是自己卤的，也可根据自己喜欢放入各种材料，削面时可以直接削在锅中，因我削面速度有限，只好先削好在放入锅中。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 炸油糕
- 自制豆皮辣条
- 胡萝卜香肠炒饭
- 玉米海带排骨汤
- 海带生菜炖土豆粉
- 可乐鸡根(墨墨的菜）
- 芸豆土豆肉（墨墨的菜）
- 秋葵拌虾仁
- 火龙果炒酸奶
- 桃胶雪燕羹
- 椰子煲清远鸡
- 酸甜美食糖醋里脊
- 超软牛奶面包
- 肉末豆腐
- 紫薯西米卷
- 黑醋栗司康+黑醋栗鸡尾酒
- 黄瓜汁包子
- 红糖藕
- 蓝玫瑰花馒头
- 蓝蝴蝶彩豆包
- 酸笋空心菜
- 可乐鸡翅
- 韩式大酱汤
- 土豆丝
- 莲子胡萝卜山药粥
- homeless man
- homeless people
- homeless person
- homeless shelter
- homeless shelters
- homeless to harvard
- home life
- home loan
- homely ugly
- home made dilos
- home made simple halloween costumes
- home makeover
- home movie
- home movies
- home network
- 题柯敬仲梅竹图二首（元·郑元祐）
- 题柯敬仲梅花竹石图（元末明初·郭翼）
- 题柯敬仲梅（元·杜本）
- 题柯敬仲画竹（元末明初·钱宰）
- 题柯敬仲画（元·虞集）
- 题柯敬仲画（元·虞集）
- 题柯敬仲竹二首（元·泰不华）
- 题柯敬仲竹木（元·丁复）
- 题柯敬仲竹木（元末明初·杨维桢）
- 题柯敬仲竹木（明·郑潜）
- 题柯敬仲竹石（元末明初·高明）
- 题柯石（元·于立）
- 题柯行人所藏秋水纤鳞图（明·顾璘）
- 题柳下饭牛图（清·戴亨）
- 题柳公权书度人经后（唐·鱼又玄）
- 商学院里学不到的管理学
- 交响曲母亲(附光盘)/走向世界的华人作曲家名曲
- 天衡五艺(篆刻卷)
- 侏罗纪公园系列(共2册)
- 我一天一天明白你的平凡却一天一天愈更深切地爱你
- 融合新闻学导论(全国高校网络与新媒体专业规划教材)
- 五代史演义(现代白话版)
- 中国博物馆100(上)
- 写字达标一本通(8上RJ)
- 让孩子痴迷的创意思维游戏(精)
- 中国抗日战争史论稿
- 福尔摩斯探案集(拼音版)/成长文库
- 格林童话(精)/有声双语经典
- 歇马山庄的两个女人/百年中篇小说名家经典
- 冲突与引导(文化资源开发中的价值选择)