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鸡蛋松饼
释义
食材明细
主料
中筋面粉
300克
鸡蛋
150克(4个左右,我这次的鸡蛋比较小)
花生油
40克
绵白糖
60克
酵母
3克
辅料
奶粉
20克
甜味 口味
煎 工艺
数小时 耗时
普通 难度
鸡蛋松饼的做法步骤
1
准备好食材。
2
所有的食材都倒入面包机中。
3
启动搅面程序,揉成面团。
4
面团揉光滑。
5
启动发面程序,揉好的面团发酵至两倍大(一个半小时)。
6
拿出面团排气,再次揉光滑。
7
搓成长条状。
8
分成8个均匀的小剂子。
9
团圆面团。
10
按煸,盖上保鲜膜,再次醒发20分钟。
11
20分钟后,面团变轻了好多。
12
电饼铛预热。
13
干烧一会儿,不要放油哦。
14
摆入生面胚。
15
盖上锅盖,烤3分钟。
16
翻面,再烤3分钟,烤至两面金黄。
17
起锅装盘。
18
好了????。
小窍门
做这个饼全程不用加水,浓浓的蛋香和奶香味。
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 主食 早餐
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更新时间:2026/2/26 22:35:09