食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
泰式风情拌鱿鱼的做法步骤
-
1洋葱洗净切丝，香菜，小米辣洗净切小段，取一个青桔切片（或青柠檬切3-4片）备用 -
2鱿鱼处理干净（去内脏，软骨，牙齿和眼），纵向破开后内面切十字花刀，再切成小块，鱿鱼头和触须的部分也切成适当大小 -
3锅中加水烧开，下鱿鱼汆烫至变色卷起后，捞出过冷水 -
4将洋葱丝，汆烫好的鱿鱼，香菜段，青桔片（或青柠檬片）放入碗中，加入小米辣，盐，生抽，味精，挤入剩余的青桔汁（或青柠檬汁），搅拌均匀即可。
小窍门
1.酸辣的比例可以根据个人口味及用量的多少进行调整。
2.泰国菜，越南菜一般会有鱼露，不过有的人吃不惯，家里也不常备，这里我用了生抽来替代。
3.鱿鱼我切成了花刀，感觉这样会比较容易吸收汤汁，当然你也可以切成小段或者鱿鱼圈
2.泰国菜，越南菜一般会有鱼露，不过有的人吃不惯，家里也不常备，这里我用了生抽来替代。
3.鱿鱼我切成了花刀，感觉这样会比较容易吸收汤汁，当然你也可以切成小段或者鱿鱼圈
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
西餐
- 三文鱼豆腐汤
- 黄金蛋炒饭
- 下饭菜～辣椒炒笋干
- 鸡肉蘑菇鲜汤
- 凉拌茄子
- 蒜苔洋葱炒鱿鱼须
- 姬松茸茶树菇炖鸡腿
- 卷心菜炒鱿鱼须
- 传统东北锅包肉
- 佛手瓜炒肉片
- 白萝卜炒粉条
- 麻酱浇汁茄子
- 苹果系列十三：家庭版的苹果玫瑰
- 香芹牛肉
- 土豆泥披萨（海鲜版）
- 鸭蛋大葱炒年糕
- 梅豆炒大虾
- 三色糙米粥
- 金不换炒山坑螺
- 清炒丝瓜
- 天麻乌鸡汤
- 卷心菜炒肉肠
- 辣白菜炒饭
- 清爽黄瓜卷
- 西蓝花炒肉片
- 耳什么什么多的成语
- 耳什么什么如的成语
- 耳什么什么年的成语
- 耳什么什么彰的成语
- 耳什么什么徒的成语
- 耳什么什么心的成语
- 耳什么什么新的成语
- 耳什么什么方的成语
- 耳什么什么明的成语
- 耳什么什么是的成语
- 耳什么什么染的成语
- 耳什么什么欲的成语
- 耳什么什么活的成语
- 耳什么什么满的成语
- 耳什么什么濡的成语
- 书徐明叔访戴图（宋·曾几）
- 书徐经坂先志（宋末元初·陈杰）
- 书御史台壁（宋·陈洙）
- 书心画诗（宋·陈渊）
- 书志示子聿（宋·陆游）
- 书志赠畅当（唐·李端）
- 书志（宋·陆游）
- 书志（宋·陆游）
- 书志（宋·陆游）
- 书志（宋·陆游）
- 书志（宋·陆游）
- 书志（近现代·黄锡朋）
- 书忧（宋·陆游）
- 书怀三首（宋·沈与求）
- 书怀二十韵奉呈虞集贤（元·张雨）
- 课外阅读空间 美人鱼的魔戒 典藏版
- 人工智能与社会发展
- 绿山墙的安妮
- 童年轶事
- 如何克服自身的弱点
- 濒湖脉学
- 高速机动目标拦截有限时间收敛制导理论与方法
- 口袋里的小古文+口袋里的小古诗(全2册)
- 中共党史党建学科发展年鉴 2017-2021
- 中国现代小品文文体研究
- 新编经济法
- 广告法规管理(第2版)
- 如果你是月亮
- 彩虹作业帮 数学 1年级下 XS版 创新彩绘本 2022
- 教材帮 初中物理 9年级(下册) RJ 2023