食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酸奶蛋糕的做法步骤
-
1鸡蛋分离，盛蛋清容器必须无水无油 -
2蛋黄加入25克糖搅打均匀 -
3分次加入玉米油搅拌均匀 -
4加入酸奶搅拌均匀 -
5筛入过了筛的低粉翻拌均匀 -
6蛋清打蛋器打出鱼眼泡，加入几滴白醋搅打至粗泡，加入25克糖继续搅打 -
7打到蛋清有阻力时再加25克糖搅打 -
8继续搅打至干性发泡（提起打蛋头出现短小直立的尖角） -
9取1/3蛋白到蛋黄糊中，翻拌均匀 -
10拌好的蛋黄糊再倒入剩下的蛋白中翻拌均匀 -
11倒入模具，用力震几下震出大气泡 -
12放入150度预热好的烤箱，45分钟。烤好倒扣凉透脱模
小窍门
1，鸡蛋分离时，盛蛋清容器必须无水无油
2，面粉放入后一定不要画圈，要快速翻拌
3，烘烤期间一定不要开烤箱。（烘烤时间根据自家烤箱而定）
4，烤好的蛋糕倒扣凉透才可以脱模
2，面粉放入后一定不要画圈，要快速翻拌
3，烘烤期间一定不要开烤箱。（烘烤时间根据自家烤箱而定）
4，烤好的蛋糕倒扣凉透才可以脱模
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
- 炸鸡排
- 紫薯发糕
- 豇豆肉包
- 自制喷香葱油饼———有很多层哦~
- 紫薯雨花石小汤团
- 全麦面包
- 自制小面包
- 糯米肉丸
- 百合枸杞金银花茶
- 杂粮煎饼
- 土豆丝煎饼
- 炒酸辣蕨菜
- 香干马兰头
- 爱意充盈---星型小蛋糕
- 土豆青椒火腿饼
- 招牌猪手煲
- 下午茶小点——果酱曲奇饼干
- 糖醋鳊鱼
- 鸡蛋牛奶蛋糕
- 胡萝卜炖猪脊
- 鸡蛋炒菠菜
- 酸萝卜猪肚汤
- 自己做蛋糕
- 小炒腊猪脸
- 家庭版卤肉饭
- paddling pools
- page break
- paged code
- paged e
- page down
- page downbesos
- paged pool
- page expired
- page maker
- page me
- page of cups
- page three
- page turner
- pagoda tree
- painful experience
- 和古寺偃松（宋·蔡襄）
- 和古林何先生闻报之作（明·霍与瑕）
- 和古樵郭明府见寄原韵（清·金朝觐）
- 和句曲张外史韵寄上清薛外史（元·郑守仁）
- 和可上人（宋·释慧空）
- 和可大七夕书怀（明·于慎行）
- 和可庵见寄韵（宋·何梦桂）
- 和可行乡友具宴（元·马熙）
- 和可行即事（元·马熙）
- 和可行圭塘杂咏 携妓落成（元·马熙）
- 和可行展省归过圭塘即席韵（元·许有壬）
- 和可道约同馆于都统衙（宋·程公许）
- 和台州卫倅（宋·曹勋）
- 和史侍郎游澹岩韵六首（宋·曾协）
- 和史参政韵（元·马祖常）
- 魏碑口诀(重校修订增补)/中国书法口诀
- 经济法(第2版普通高校经济管理类立体化教材)/基础课系列
- 中华碑帖精粹(第1辑共20册)(精)
- 眼视光学(上下)(精)
- 现代基础教育研究(第31卷2018年9月)
- 新时代的敬业精神
- 案例驱动的大数据原理技术及应用/大数据与计算机科学系列
- 50000词英汉-汉英词典(第2版)(精)
- 2019年家庭生活百科知识台历(农历己亥年)
- 技术经济学(第2版普通高等教育十三五规划教材)
- 工程项目组织与管理(超值版双色版2019全国注册咨询工程师投资职业资格考试考点突破+历年真题+押题试卷)
- 同中学生谈排列组合(第2版)/数林外传系列
- 全国中考数学压轴题分类释义(冲刺顶级高中必读)
- 采油工程实训指导(第2版富媒体石油高职教育工学结合规划教材)
- 渭源民间故事集