食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酸奶蛋糕的做法步骤
-
1鸡蛋分离，盛蛋清容器必须无水无油 -
2蛋黄加入25克糖搅打均匀 -
3分次加入玉米油搅拌均匀 -
4加入酸奶搅拌均匀 -
5筛入过了筛的低粉翻拌均匀 -
6蛋清打蛋器打出鱼眼泡，加入几滴白醋搅打至粗泡，加入25克糖继续搅打 -
7打到蛋清有阻力时再加25克糖搅打 -
8继续搅打至干性发泡（提起打蛋头出现短小直立的尖角） -
9取1/3蛋白到蛋黄糊中，翻拌均匀 -
10拌好的蛋黄糊再倒入剩下的蛋白中翻拌均匀 -
11倒入模具，用力震几下震出大气泡 -
12放入150度预热好的烤箱，45分钟。烤好倒扣凉透脱模
小窍门
1，鸡蛋分离时，盛蛋清容器必须无水无油
2，面粉放入后一定不要画圈，要快速翻拌
3，烘烤期间一定不要开烤箱。（烘烤时间根据自家烤箱而定）
4，烤好的蛋糕倒扣凉透才可以脱模
2，面粉放入后一定不要画圈，要快速翻拌
3，烘烤期间一定不要开烤箱。（烘烤时间根据自家烤箱而定）
4，烤好的蛋糕倒扣凉透才可以脱模
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
- 酱香藕片
- 炒空心菜
- 苹果燕麦粥
- 鸡胸肉土豆盖饭
- 家常菜 肉末豆腐
- 香辣虾
- 下饭菜 头菜炒粉
- 莲藕脊骨汤
- 西葫芦炒西红柿
- “家常菜”辣酱煎肉
- 家常土豆炖粉条
- 茄子炒粉条
- 红萝卜瘦肉炒素鸡
- 彩虹馒头
- 小白菜丸子粉丝汤
- 水煮鸡肝
- 南瓜汤
- 五味水果雪糕
- 凉拌土豆丝
- 玫瑰花卷??
- 香干烧兔肉
- 韭苔鲜虾锅贴
- 鸡脯肉辣拌花菜豆
- 素几样
- 干煸茄子
- incongruous meaning
- in conjunction
- inconsiderate define
- inconsiderate defined
- inconsiderate definition
- inconsiderate men
- inconsiderate o
- In contrast
- in control
- inconvenient history
- inconvenient meaning
- inconvenient tax
- inconvenient truths about democrats
- incorporated company
- incorrectness politician humor
- 晚春告游人（宋·曾丰）
- 晚春喜友人至（宋·吴锡畴）
- 晚春四首（宋·张耒）
- 晚春园中作（宋·陆游）
- 晚春坐春晖亭（清·张令仪）
- 晚春客愁五绝（宋末元初·方回）
- 晚春客次偶吟（唐·李中）
- 晚春客路（宋·曾丰）
- 晚春宴无锡蔡明府西亭（唐·李嘉祐）
- 晚春宴（唐·韦道逊）
- 晚春宿僧院（唐·刘沧）
- 晚春寄友人二首（宋·唐庚）
- 晚春寄同年张曙先辈（唐·杜荀鹤）
- 晚春寄吴融于竞二侍郎（唐·贯休）
- 晚春寄张侍郎（唐·贯休）
- 常见眼病防治203问/常见病健康管理答疑丛书
- 图解按摩治疗失眠症(附光盘)
- 腰椎间盘突出症防治160问/常见病健康管理答疑丛书
- 肾病防治百事通(第2版)
- 三国前史(附光盘一个傀儡的力量)
- 瘦身纤体减肥瑜伽(附光盘)
- 自制面膜(眼膜颈膜手膜脚膜)
- 修炼性感女人
- 经络排毒美容瑜伽(附光盘)
- 3分钟自制天然果蔬面膜
- 从庄子到郭象--庄子与庄子注比较研究
- 五指合拳--应对世界新变化的中国能源战略/中国发展战略丛书
- 中国经济改革警示录
- 最新入党培训教材
- 语言生态学引论