食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
黄瓜蚝油拌蛋皮的做法步骤
-
1洗净黄瓜，鸡蛋，蒜瓣，准备好 -
2准备好醋，酱油，香油，蚝油，盐。 -
3中火热锅后，加入适量油，转小火。 -
4将鸡蛋打入碗中，搅散。 -
5将鸡蛋液倒入锅中，慢慢转动锅具，使蛋液铺满。 -
6小火使蛋液凝固，定型。 -
7定型后翻面。 -
8凝固后出锅，放凉待用。 -
9黄瓜切片。 -
10蒜瓣切粒。 -
11凉好的蛋皮切片。 -
12将它们盛如碗中。 -
13根据自己的口味加入适量的盐，蚝油，酱油，醋，香油，调拌。 -
14一盘爽口开胃，清新的黄瓜蚝油拌蛋皮就好啦。 -
15成品图 -
16成品图 -
17成品图 -
18成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
小菜
家常菜
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- 【广东】鱿鱼干炒圆椒
- 【兰州】凉拌什锦粉丝
- 【兰州】金针拌香干
- 【重庆】双椒鸡丁
- 【浙江】芹菜火腿拌香干
- 【东北】虾皮葱煎蛋
- 迷迭香杂蔬烤法式羊排
- 【四川】麻辣土豆片
- 刺身拼盘
- 【河北】羊杂汤
- 姜黄牛肉炒口蘑
- 【安徽】香脆馓子
- 【安徽】香辣蟹
- 【北京】垮炖三黄鸡
- 【上海】咸肉炒荷兰豆
- 【北京】香辣狼牙土豆条
- 飞饼版～紫薯牛角包
- 【温州】脆香富贵虾干
- 【温州】五福炊饭
- 【北京】番茄藕丝
- 【江苏】原味趣多多
- 【河南】冬笋炒熏干
- 纸杯戚风
- 【温州】鸡蛋干儿菜小炒
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