食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
土豆炒茄条的做法步骤
-
1土豆去皮洗净，茄子洗净。 -
2土豆切条。 -
3茄子去皮切粗丝。 -
4锅里注油烧热，爆香葱姜。 -
5下土豆条。 -
6翻炒约一分钟。 -
7下茄条。 -
8翻炒约1分钟。 -
9加水，同时加入黄豆酱。 -
10把豆瓣酱和汤汁搅匀，中火烧几分钟。 -
11待土豆和茄条熟透，汤汁所剩不多时加蒜末。 -
12出蒜香味后收汁即可。
使用的厨具：炒锅
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