“酱香浓郁，肉质鲜美，味道不错哦！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红烧扁鱼的做法步骤
-
1备好食材：扁鱼清洗干净沥干水份，在鱼背上各划几刀，以便入味。 -
2葱洗净切成段备用，姜几片备用。 -
3热锅倒入适量花生油，下姜片煸香。 -
4下扁鱼煎至两面金黄色。 -
5放入适量料酒焖煮一会儿，使鱼去腥增鲜。 -
6加入适量热水，放入适量盐及生抽大火烧开转中火焖煮廿分钟左右。 -
7经过廿分钟的焖煮，汤汁快收干时，下葱段继续烧一会儿，用汤勺淋汤汁在鱼身上，使鱼肉更入味。 -
8看汤汁浓稠时，关火即可，出锅装盘。 -
9成品。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 香嫩鱼片粥
- 腊鸭腿椰浆香芋煲
- 玉米渣面素包子
- 腊肠炒荷兰豆
- 炸茄盒
- 健康轻食烤红薯条
- 炖草鱼头
- 旺福卡通馒头
- 荔枝草莓慕斯
- 鸡蛋卧排骨
- 白菜炒干豆腐
- #妈妈的味道#蒸肉
- 提拉米苏盒子蛋糕
- 肉末酸辣粉
- 熏豆皮肉卷
- 皮蛋瘦肉粥
- 过年不可缺少的一道年菜--丰收茄墩
- 春风得意
- 凉拌茼蒿
- 火腿青菜粥
- 凉拌海带丝
- 过年来一道蔬菜浓汤， 不仅营养丰富，还能解腻
- 春卷
- 蚂蚁上树
- 紫薯燕麦粥
- 什么什么相符的成语
- 什么什么相继的成语
- 什么什么相缪的成语
- 什么什么相联的成语
- 什么什么相荡的成语
- 什么什么相见的成语
- 什么什么相视的成语
- 什么什么相觑的成语
- 什么什么相讥的成语
- 什么什么相让的成语
- 什么什么相调的成语
- 什么什么相谋的成语
- 什么什么相踵的成语
- 什么什么相轻的成语
- 什么什么相较的成语
- 续得观书迎就当阳居止正月中旬定出三峡（唐·杜甫）
- 续徽宗诗（宋·徽宗朝太学生）
- 续怀人诗（清·黄遵宪）
- 续怀友诗五首 余左司（元末明初·张羽）
- 续悼亡篇（明·刘崧）
- 续惄辞（当代·添雪斋）
- 续感兴二十五首（宋末元初·方一夔）
- 续感秋（清·童凤诏）
- 续憎苍蝇（宋末元初·方一夔）
- 续懒庵生前索挽章（宋·释居简）
- 续成二首（选一）（近现代·吴之英）
- 续成语四首（明末清初·陈子升）
- 续抒感怀（宋·宋祁）
- 续断令 万红友出所制药名藏头词视余，辄戏（清·顾贞观）
- 续断肠词十首 其一（清·杨浣芬）
- 元朝那些事儿(4盛极而衰卷)/历史新阅读丛书
- 中华人民共和国史编年(1957年卷)(精)
- 国际修辞学研究(第1辑)
- 我们内心的冲突(精)
- 汉语交际黄金句型65(插图漫画版)
- 中国关键词(十九大篇汉俄对照上下)
- 政治学大纲(精)/大家小书
- 社区社会工作(第2版)/社会工作丛书
- 终极控制权配置与再融资方式选择关系——创业板上市公司经验研究
- 第四政党体系以来的美国关键性选举
- 东方哲学与文化 第7辑
- 第三帝国(全21册)
- 中国优秀企业家 2021-2022(全2册)
- 四会市革命老区发展史
- 清代宁夏驻防八旗研究