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诗文
香芋蒸排骨
释义
食材明细
主料
排骨
400g
香芋
半个
辅料
料酒
2勺
老抽
半勺
生抽
2勺
食盐
半勺
十三香
半勺
蒸鱼豉油
2勺
白胡椒粉
半勺
姜片
5片
玉米淀粉
2勺
五香 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
香芋蒸排骨的做法步骤
1
排骨提前用清水浸泡两三个小时,中途换几次水,把血水泡出来。
2
放入辅料中除姜片,玉米淀粉以外的所有调料搅拌均匀。
3
放入姜片搅拌,放入冰箱冷藏一晚。
4
取出适量料汁浇到香芋块上。
5
倒入玉米淀粉裹在腌制好的排骨上拌匀。
6
将裹了淀粉的排骨放到香芋上方。
7
放入电压力锅蒸制十六分钟。
8
待电压力锅泄压,取出食用即可。
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/8/7 19:29:08