“自创暖身菜”
食材明细
- 蒜香 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
牛肉煲的做法步骤
-
11、牛肉切块，用鸡粉、原味姜汁、料酒和淀粉腌制10分钟； -
22、脆皮豆腐4块切成与牛肉大小差不多的块备用； -
33、青蒜、青椒、姜和胡萝卜切好备用； -
44、调味品只有牛肉味的浓汤宝和韩式辣酱； -
55、油烧热，放入牛肉翻炒； -
66、炒至变色，加姜、蒜； -
77、加脆皮豆腐和胡萝卜； -
88、加浓汤宝和韩式辣酱，翻炒均匀，加热水，小火焖制，哈哈，有点耐心哈，慢慢炖吧； -
99、临熟出锅时，放入青蒜和青尖椒，它们断生就OK了！
小窍门
这道菜基本属于零厨艺的暖身菜，冬天里吃最好是边炖边吃，那叫一个香醇啊！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
粤菜
产妇
老人
冬季食谱
午餐
名菜
- 冬瓜虾米
- 酸辣海带根
- 玫瑰酥饼
- 水煮牛肉
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