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诗文	啤酒焖豆腐鱼
释义	食材明细 主料 西红柿 2个 天山雪鱼 一条 中豆腐 适量 辅料 比利时啤酒 一瓶 生抽 适量 盐 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 玉米油 适量 清淡 口味 焖 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 啤酒焖豆腐鱼的做法步骤 1 西红柿切块备用。 2 天山鳕鱼用玉米淀粉，胡椒粉生抽，盐，料酒腌制半小时备用 3 中豆腐切块入锅煎至两面偏黄捞出待用 4 油锅烧至六成熟倒入适量玉米油，大火煸炒西红柿至6成熟 5 倒入天山雪鱼轻轻拌均匀。 6 加入豆腐块，加入比利时啤酒，大火焖15分钟，加入少许生抽调味出锅。 7 盛盘，成品图。完成！ 8 成品图。 9 成品图。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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