食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
摊蛋皮的做法步骤
-
1鸡蛋打入碗中，放入一勺料酒，半勺食盐搅匀。 -
2炒锅烧热下油，倒入鸡蛋液摊平。 -
3待底面定型后，将鸡蛋翻面。 -
4两面煎至焦黄，盛入碗中。 -
5切成条状即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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