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诗文
红糖桃酥
释义
“红糖桃酥--温暖你的春季”
食材明细
主料
面粉
470克
油
375克
生粉
130克
无铝泡打粉
6克
小苏打
6克
红糖
215克
鸡蛋
2个
辅料
白芝麻
适量
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
红糖桃酥的做法步骤
1
将所有的材料混合,如果有结块,过筛或者用手搓开,保证面粉足够细腻不要有疙瘩,不要过度搅拌,以免出筋,只要能撰成团就行
2
分成30克一个的均匀的小剂子,按上白芝麻,烤箱预热,中层,180度烤20分钟,焖10分钟,出炉(烤的温度和时间可以根据自家的烤箱适当做调整)
3
好了
4
可以吃了
小窍门
桃酥生胚摆上烤盘的时候要注意间隔,尽量放开一点,烤好的桃酥会涨大好多哦
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2026/1/3 15:51:36