食材明细
- 原味 口味
- 腌 工艺
- 一天 耗时
- 简单 难度
糟耳尾的做法步骤
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1汤锅加入冷水，放姜片、猪尾巴、猪耳朵大火烧开转中火煮25分钟至食材熟透，捞出用冷水冲凉，用刀刮去表皮污垢洗净。 -
2猪尾巴切段，猪耳朵切片。 -
3将食材放入大碗，加入香糟卤没住食材，腌制24个小时即可。 -
4成品。 -
5成品。 -
6成品。 -
7成品。 -
8成品。
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
- 醋溜土豆丝
- 桂花紫米酿糖藕
- 香糯可口---葱油蚕豆
- 香甜可口---烤南瓜沙拉
- 鲜香软滑---槐花麦饭
- 香甜可口---奶油爆米花
- 卧龙黄瓜
- 祛湿清热---五指毛桃煲鸡汤
- 蛋奶饼干
- 把爱融入鸡蛋里---鸡蛋炖花蛤
- 草莓香草冰激凌
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- 自兖放还（宋·刘奉世）
- 自入北界虏人候迓供帐每进益恭少尝至契丹者（宋·刘敞）
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- Survival Chinese(附光盘)
- 赤壁之战
- 致大海
- 衣仪百年(近百年中国服饰风尚之变迁)
- 奥林匹克人文之光
- 艺术文化论--艺术在文化价值系统中的位置
- 徐志摩评说八十年/名家评说书系