食材明细
- 原味 口味
- 腌 工艺
- 一天 耗时
- 简单 难度
糟耳尾的做法步骤
-
1汤锅加入冷水，放姜片、猪尾巴、猪耳朵大火烧开转中火煮25分钟至食材熟透，捞出用冷水冲凉，用刀刮去表皮污垢洗净。 -
2猪尾巴切段，猪耳朵切片。 -
3将食材放入大碗，加入香糟卤没住食材，腌制24个小时即可。 -
4成品。 -
5成品。 -
6成品。 -
7成品。 -
8成品。
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
- 紫薯花卷面包
- 叉烧肉粽
- 老面面包
- 阿胶鲜奶炖燕窝
- 清蒸肉末冬瓜
- 腊肠豌豆焖饭
- 鸡蛋韭菜粉皮
- 佩兰煎蛋
- 椒盐发面饼
- 鸡蛋豆腐
- 葱油饼
- 蔓越莓饼干
- 五香茄饼
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