“咸鲜脆嫩，营养美味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
韭黄鸡蛋的做法步骤
-
1鸡蛋打入碗中、放少许盐，朝一个方向打散。 -
2韭黄拆洗，切段； -
3小米辣切成圈颗，不喜辣的可不用。 -
4猪油烧化，中小火、倒入鸡液； -
5鸡液两面凝固后铲出。 -
6下韭黄段，放盐、洒少许温水； -
7将韭黄翻炒微软，倒入鸡蛋、下小米辣圈； -
8划散鸡蛋、翻匀，即可出锅。
使用的厨具：炒锅
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