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诗文
草莓大福
释义
食材明细
主料
糯米粉
150克
淀粉
30克
糖
50克
色拉油
40克
莲蓉馅
适量
辅料
牛奶
100克
甜味 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
草莓大福的做法步骤
1
糯米粉加糖、油和牛奶混合均匀。
2
放入蒸锅大火蒸约二十分钟。
3
草莓洗净用厨房纸吸去水分。
4
将蒸熟的糯米粉和莲蓉馅分成大小均匀的面团。
5
取一份莲蓉包入一个草莓,草莓的顶不要包住。
6
将糯米团擀开后包入莲蓉草莓收口朝下即可,依次包好所以的糯米团。
7
将糯米团放入椰蓉里滚一下即可。
8
成品。
9
成品。
10
成品。
小窍门
液体可以用水或牛奶都可以。
喜欢甜的可以适量增加。
椰蓉也可以换成炒熟的糯米粉。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 甜品 下午茶
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更新时间:2026/2/16 0:24:01