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诗文 红烧鸡翅
释义
红烧鸡翅的做法

食材明细

主料
  • 鸡翅中 9个
辅料
  • 葱 适量
  • 花生油 适量
  • 八角 1个
  • 花椒 适量
  • 白胡椒 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 冰糖 适量
  • 老抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

红烧鸡翅的做法步骤

  • 红烧鸡翅的做法步骤：1
    1
    鸡翅中洗净，沥干。
  • 红烧鸡翅的做法步骤：2
    2
    加入料酒，蚝油。
  • 红烧鸡翅的做法步骤：3
    3
    葱姜蒜切好。
  • 红烧鸡翅的做法步骤：4
    4
    加入翅中搅拌。
  • 红烧鸡翅的做法步骤：5
    5
    加入花椒，胡椒粉。
  • 红烧鸡翅的做法步骤：6
    6
    八角，冷藏入味几个小时。
  • 红烧鸡翅的做法步骤：7
    7
    起锅热油，放入翅中。
  • 红烧鸡翅的做法步骤：8
    8
    两面煎至金黄。
  • 红烧鸡翅的做法步骤：9
    9
    加入冰糖，继续煎。
  • 红烧鸡翅的做法步骤：10
    10
    之前腌制的汤料倒入。
  • 红烧鸡翅的做法步骤：11
    11
    加水大火烧开。
  • 红烧鸡翅的做法步骤：12
    12
    烧开后转小火20分钟，最后大火收汁，加香油，味精，出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/5/2 11:21:59