食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
麻婆豆腐的做法步骤
-
1葱切葱花，蒜切蒜末肉馅化冻。 -
2豆腐切块。 -
3锅中放入适量油，抓一小把花椒进去炸香，然后捞出。 -
4将葱花蒜末倒入锅中爆香，根据豆腐的用量加入1-2勺豆瓣酱。 -
5放入肉馅，加入适量料酒，翻炒至肉馅变色。 -
6加入适量温水烧开。 -
7倒入豆腐，盖上盖子焖5分钟左右，出锅前加入少许水淀粉，大火收汁即可。 -
8盛出来就可以吃啦。
小窍门
郫县豆瓣酱本身就有咸味，大家可以根据自己情况稍稍加点酱油，就不用放盐了~
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 云南美味山珍——素炒白牛肝菌
- 糖腌藕片
- 花生米拌苦苣
- 【煎香蕉】法式美味甜点
- 菠萝面包
- 海带炖猪蹄
- 家常白菜胡萝卜片
- 腊肉炒香干
- 香肠香干披萨
- 不吸油的素炒茄子
- 子姜青椒炒肉丝
- 肉松蚝油炒饭
- 民族养肝食疗法——马蹄草煎鸡蛋
- 鸳鸯鸡蛋
- 拍黄瓜
- 苦瓜炒肉
- 腐乳汁烧花菜
- 土豆沙拉
- 鲜奶油面包
- 茄子盖饭
- 鸡蛋煎饼
- 红烧武昌鱼
- 货真价实的——鸡蛋奶油卷
- 黑莓派
- 酱烧茄子
- serjeant
- sermon
- sermonise
- sermonize
- Sermon on the Mount
- serology
- seropositive
- serotonin
- serotype
- serous
- serow
- serpent
- serpentine
- Serpentine
- serrate
- 送杨念行监簿侍行赴鄂渚（宋·张耒）
- 送杨总兵征西（明·章懋）
- 送杨恭士归钱塘（清·冯廷櫆）
- 送杨惟明（明·严嵩）
- 送杨惟肖（字与似）（元·宋褧）
- 送杨慥（宋·刘敞）
- 送杨户部（宋·释善珍）
- 送杨承家（明·顾清）
- 送杨损赴黄陂主簿（宋·陆佃）
- 送杨掌科子山服阕还京（明·吴琏）
- 送杨提干过淮求辟（宋·宋伯仁）
- 送杨教授之邵武（明·王绂）
- 送杨教授之邵武（明·解缙）
- 送杨敛孺还滁阳（明·李之世）
- 送杨敬之倅湖南（唐·李涉）
- 汉语语言研究(附光盘汉译版)/韩礼德文集
- 三江源区生态环境保护法治化研究
- 论语言和语言学/韩礼德文集
- 婴幼儿的语言(附光盘)/韩礼德文集
- 人力资源规划实务/柏明顿管理丛书
- 行政主体问题研究/宪政论丛
- 文化表征与文化研究
- 法律选择与涉外司法(特别版)/世界法学译丛
- 世界军事年鉴(2007)(精)
- 中国商法评论(2007年卷)
- 散文精华评析/中国古典文学短篇精华评析丛书
- 将军级农民--甘祖昌传
- 不能没有她/女性成长小说系列
- 麦当劳餐饮方法
- 古家具收藏鉴赏百科/专家解读古玩收藏入门百科