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诗文
百香果磅蛋糕
释义
食材明细
主料
百香果肉
200克
面粉
250克
黄油
150克
糖粉
150克
辅料
鸡蛋
4个
果味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
百香果磅蛋糕的做法步骤
1
称量好材料。
2
软化黄油加糖粉打发。
3
逐个加入鸡蛋继续打到融合。
4
面粉和百香果肉也都拌进去,成为蛋糕面糊。
5
把拌好的面糊装进蛋糕模,八分满就好。
6
175℃烤25分钟。
7
取出晾凉就成了。
8
吃时切成片,酸酸甜甜的不会油腻。
小窍门
1》百香果的籽口感脆脆的,混在蛋糕里也增添了些许颜值,接受不了这个口感的可以过滤出去或打碎。
2》糖不能再少了,我这个感觉已经太少,有些压不住百香果的酸了。
2》烘烤时间和温度是我使用的,要根据自己烤箱调整下。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶 学生
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更新时间:2026/2/17 9:44:35