食材明细
- 咸香 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
皮蛋瘦肉粥的做法步骤
-
1大米清洗干净，加水，一勺盐，一勺油搅拌均匀腌制一个小时 -
2瘦肉切片，姜切片 -
3瘦肉加盐，白胡椒粉，料酒腌制一个小时 -
4电饭煲中加水，倒入腌制好的大米煮开 -
5煮开后加入腌好的瘦肉片 -
6按【粥/汤】键煲30分钟 -
730分钟后捞出肉片切小丁 -
8皮蛋切丁 -
9将切好的肉和皮蛋再次放入粥中，等电饭煲自动跳即可，全程大概60分钟 -
10盛出
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