食材明细
- 酸咸 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
咸菜焖排骨的做法步骤
-
1排骨冷水下锅焯烫后捞出冲洗干净 -
2咸酸菜洗净切好备用 -
3小黄姜洗净切片 -
4热锅下油爆香姜片 -
5放入排骨翻炒，稍微煎一下 -
6加入生抽，老抽，蚝油翻炒 -
7放入酸菜一起翻炒一下 -
8倒入水，加入几颗冰糖，大火煮开后转中小火焖50分钟左右 -
9最后大火收干汤汁即可 -
10成品
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜