食材明细
- 酸辣 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉剁椒蒸丝瓜的做法步骤
-
1长丝瓜1根，刨去外皮后去掉根蒂，切成合适长短的段备用。 -
2龙口粉丝适量，热水泡软备用。大蒜子适量，拍碎后剁成蒜蓉备用。 -
3锅烧热，去适量猪油化开，下入蒜蓉和适量剁辣椒，小火煸炒，炒去剁辣椒的水份，炒出蒜蓉和辣椒的香气。炒香后，加入适量的盐和鸡精，炒均打出备用。 -
4取一碗，加入适量的鸡精、老抽和蒸鱼豉油，再加入适量的高汤，稀释成味水。 -
5将泡软的粉丝夹入盘中，倒入味水后将粉丝扒均。将丝瓜段摆入盘中，将熬好的剁辣椒盖在丝瓜上，并淋上适量的猪油。蒸锅上大气，将丝瓜放入锅中，大火蒸5分钟，5分钟后，关火取出，美味即成。 -
6成品图
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
晚餐
- 酱香烤鸡翅
- 酸萝卜竹笋炖鸭子
- 葱香十足--土豆泥炒鸡蛋
- 【粤菜】冬菇焖猪肉
- 糖醋茄子
- 清蒸滑鸡
- 浓香滋味--干烧鲳鱼
- 炒藕片
- 【粤菜】--包菜炒冷饭
- 梅菜焖豆子
- 橙汁瓜球
- 可爱毛毛虫面包
- 【粤菜】--香煎茄子
- 尖椒土豆片
- 番茄炒蛋
- 自制馒头的华丽变身——芝香馒头片
- 素烧豆角
- 【粤菜】--百年好合羹
- 香菇腐竹
- 【粤菜】--啤酒鸭
- 土豆炒香干
- 牛柳炒洋葱
- 【粤菜】—香煎茄片
- 简单美味家常菜---熘肝片
- 爽口小菜—凉拌双耳
- gershon koh
- gerundial def
- gerundial finish
- gerundial meaning
- gerundive noun
- gestured crossword
- gestured respectfully
- get a bonus
- get about
- get across
- get advice from an expert
- get after
- Get a grant
- get ahead
- get ahold of
- 读易（明·杨传芳）
- 读易（明·王守仁）
- 读易（明·陶安）
- 读易（清·戴亨）
- 读春秋有感（宋·薛季宣）
- 读春秋（明·吴与弼）
- 读春秋（明·吴与弼）
- 读昭君曲（宋·赵汝谠）
- 读晁错传（宋·许氏）
- 读晋书书苍溪石壁（元·耶律铸）
- 读晋书后妃传（清·吴国贤）
- 读晋书（宋·陆游）
- 读晋史九首（元·何中）
- 读晋史二首（宋·陈造）
- 读晋史偶书（宋·王庭圭）
- 让孩子受益一生的中国故事·阿凡提的故事（注音版）
- 理论热点面对面(2007通俗理论读物)
- 民法学原理与案例教程(21世纪法学系列教材)
- 心理实验室(走近实验心理学)
- 中华传统文化游戏大书：古典建筑
- 现代会计基础
- 现行违警罚法释义/中国注释法学文库
- DK世界名犬驯养百科
- 社会主义核心价值观与人文素养
- 法科学生必修课(论文写作与资源检索)
- 中国书法：苏轼 黄州寒食帖
- 乔伊·考利双语成长绘本 30册（国际大奖绘本双语阅读书系 ）
- 和服纹样素材集
- 童诗中国（第二辑）:童诗中国（第二辑）我的猫是自由的
- 北国的安逸（乡愁文丛）