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诗文	麻辣海螺丝
释义	食材明细 主料 海螺丝 2500g 辅料 麻辣酱 150g 葱 适量 姜 适量 盐 适量 料酒 适量 白糖 适量 植物油 适量 水 适量 麻辣 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 麻辣海螺丝的做法步骤 1 热锅加油（比炒菜的油多点）下葱姜爆香，加糖，料酒烹锅 2 放入麻辣酱翻炒香 3 根据食材量，加入适量的水，汤汁一定要没过食材 4 加入洗净的海螺丝，中火煮开尝一尝咸淡（麻辣酱咸淡已调好）根据自己的口味加盐调味，盖锅盖煮五分钟关火 5 浸泡一小时再吃更入味儿，美味哦 6 我用的这种麻辣酱，口味不错 使用的厨具：炒锅 所属分类： 家常菜   海鲜
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