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诗文	炒土豆丝
释义	食材明细 主料 土豆 适量 辅料 盐 适量 蒜苗叶 适量 生抽 适量 猪前腿肉 适量 油 适量 水 少许 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 炒土豆丝的做法步骤 1 土豆丝切好后装盘，（必须用水泡一下里面的淀粉在捞出） 2 蒜苗叶适量 3 猪前腿肉肥切片适量 4 热锅内倒入冷油 5 炸好猪前腿肉后加入土豆丝翻炒 6 中火翻炒片刻后，加入少许水，防粘锅 7 在加入少许生抽，蒜苗叶，盐适量 8 翻炒片刻即可 9 好了装盘 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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