食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜炒鸡蛋的做法步骤
-
1韭菜摘洗干净，切寸段，备用。 -
2生鸡蛋磕在碗里，备用。 -
3开大火，锅里倒入适量的油，烧至冒烟。 -
4倒入打散的鸡蛋，炒的稍微老一点。 -
5炒好的鸡蛋盛出来，备用。中火，锅里的底油足够炒韭菜了。 -
6韭菜略炒，加入适量的盐，翻炒均匀韭菜变软。 -
7加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，大概不到一分钟吧就可以了，韭菜千万别炒老了。 -
8出锅。这样炒出来的韭菜不出水，鸡蛋味道特别好。
小窍门
炒鸡蛋的时候油稍稍多一点，这样炒韭菜的时候就不用再次加油了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 广东老火靓汤-生地土茯苓汤
- 香煎鳕鱼
- 冬瓜羊肉丸子汤
- 椰蓉葡萄干曲奇
- 肉丝炒毛豆
- 鲫鱼豆腐汤，孕妇和宝宝首选哦
- 蔓越莓木材面包
- 双色蛋黄酥
- 水煮牛肉
- 热狗面包
- 无黄油版北海道吐司（直接法）
- 猴头菇粉
- 腌萝卜
- 戚风蛋糕与面包的结合--艾菲卷
- 手撕包菜
- 原味面包(汉堡坯)
- 抹茶软欧包
- 软绵绵三色吐司
- 芒果奶油蛋糕卷
- 波兰种南瓜椰蓉吐司
- 鲫鱼木瓜山药汤
- 萌萌熊香蕉蛋糕
- 无花果沙拉
- 早餐多样化的全麦法棍
- 全麦花朵面包
- 三钱什么什么的成语
- 三锤两棒
- 三锤什么什么的成语
- 三长两短
- 三长什么什么的成语
- 三长善月
- 三长四短
- 三长斋月
- 三门什么什么的成语
- 三门四户
- 三门干部
- 三闾什么什么的成语
- 三闾大夫
- 三闾小玉
- 三阳五会
- 寄岳阳严使君（唐·袁皓）
- 寄岳阳刘从事（宋·韩丕）
- 寄岳阳庞推官四首（明·何景明）
- 寄岳麓禅师三首（宋·释德洪）
- 寄峡山胡府判（宋末元初·黄庚）
- 寄峡川僧（明·胡奎）
- 寄峡川杨司征（明·胡奎）
- 寄峡州使君郭郎中三首（宋·赵蕃）
- 寄峡州韦郎中（唐·李涉）
- 寄峡石老人（宋·王质）
- 寄峨嵋山杨炼师（唐·鲍溶）
- 寄崆峒天水公（宋·张方平）
- 寄崇书记（宋·李彭）
- 寄崇圣寺僧（唐·曹松）
- 寄崇寿怀长老歌（宋·释重显）
- 华西边疆评论(第7辑)
- 张少康文集(第4卷刘勰及其文心雕龙研究司空图及其诗论研究)(精)
- 跨境电子商务概论(第2版高等院校电子商务系列教材)
- 证券犯罪刑法规范适用展开/京师法学文库
- 交通运输系统工程(普通高等教育交通类专业系列教材)
- 红楼小剧(共60册)
- 沈从文与湘西(共4册)(精)
- 方一禾快跑/祁智芝麻开门成长书系
- 人鱼失踪记/名侦探柯南探案系列
- 致命的诱惑--柴尔德的政治人生与思想/解读柴尔德
- 谢怀栻集(上下)/同济法学先哲文存
- 单侧双通道脊柱内镜技术(精)/脊柱微创外科前沿与创新手术丛书
- 漫画中国历史地理(铲史官漫画)
- 论创世记(精)/中外哲学典籍大全
- 张少康文集(第7卷中国文学理论批评史下)(精)