“煎饼在早餐用来搭配稀粥。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
葱香薄饼的做法步骤
-
1大葱一根洗干净备用，火腿肠一根备用。 -
2将大葱切碎，如图。 -
3火腿肠半根即可，切成小薄条。 -
4把200g面粉放在碗里调成糊状，加盐，注意不要太咸，面粉调稀一点（原因后续步骤说明）。面粉可以多加一点也没关系。 -
5将切好的火腿肠和大葱放到面粉糊里，搅拌均匀。 -
6用平底的不粘锅，倒入少量的菜籽油，小火。用勺子把面粉糊放入锅里，摊平摊薄，稀一点的原因就在这里，流动性好，容易摊饼。比较注重外观的话，可以把饼周围补充圆一点，最后成形更好看。 -
7煎好一面后，煎另一面，注意要一边抖动锅一边煎，不会糊饼。翻面时需要一点技术，如果饼比较软，用铲子翻饼容易烂，建议颠锅翻面。 -
8两面都煎好后，出锅切块装盘就行了。
小窍门
1、也可以切小葱花代替大葱。
2、饼的两面煎出脆度最好，外脆内软，口感更好。
2、饼的两面煎出脆度最好，外脆内软，口感更好。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
面食
饼
- 酱腌黄瓜
- 葱油蚕豆
- 番茄炒蛋
- 麻酱拌菠菜花生米
- 紫薯花苞馒头
- 大师鱼
- 微波炉花生米
- 香香小馄炖
- 孜然羊肉串
- 松脆海绵夹心蛋糕
- 彩色砂糖饼干
- 鸡杂肉烧土豆豆角
- 爽口大拌菜
- 豆浆蛋糕
- 酸奶溶豆
- 螺旋面包卷
- 红丝绒欧克包
- 酱牛肉（超简单还好吃）
- 咸蛋黄炒玉米
- 毛毛虫面包
- 千叶纹黄金蛋糕
- 桃胶糖水～
- 麻酱拌黄瓜花生米
- 糖醋排骨
- 茄汁大虾
- 卖狱什么什么的成语
- 卖狱鬻官
- 卖玩具用英语怎么说
- 卖男什么什么的成语
- 卖男鬻女
- 卖空买空
- 卖空什么什么的成语
- 卖空虚用英语怎么说
- 卖笑什么什么的成语
- 卖笑生涯
- 卖笑追欢
- 卖虚脾用英语怎么说
- 卖身什么什么的成语
- 卖身投靠
- 南京名胜古迹用英语怎么说
- 怀伯生（元·袁桷）
- 怀伯谟（宋·赵蕃）
- 怀体休上人（唐·齐己）
- 怀何不偕三首（明末清初·陈恭尹）
- 怀何伯震（宋·邹浩）
- 怀何士信谪西河（明·浦源）
- 怀何宏甫（宋·戴复古）
- 怀何月湖（宋·周文璞）
- 怀何檗樵（明·许炯）
- 怀何龙友太史因李太史付寄（明·伍瑞隆）
- 怀余小坡（清·梅曾亮）
- 怀余广霞处士（清·宗渭）
- 怀余德甫比部（明·宗臣）
- 怀余约斋（明·王渐逵）
- 怀佟咸亨使杭（清·峻德）
- 进城打工一点通/打工创业点点通系列
- 手球运动/体育百科大全
- 帆船帆板航海模型滑水/体育百科大全
- 武术(1)/体育百科大全
- 气功健美运动/体育百科大全
- 桥牌钓鱼/体育百科大全
- 新闻奖励组织团体/体育百科大全
- 冰球运动轮滑运动/体育百科大全
- 明史(3)/白话精华二十四史
- 射击运动/体育百科大全
- 马术现代五项铁人三项/体育百科大全
- 排球运动/体育百科大全
- 明史(4)/白话精华二十四史
- 网球运动/体育百科大全
- 乒乓球运动/体育百科大全