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诗文	清炒茼蒿
释义	食材明细 主料 茼蒿 适量 蒜末 适量 红椒 适量 辅料 盐 适量 蒜香 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 清炒茼蒿的做法步骤 1 茼蒿洗净、控去水，切成寸段，把茼蒿粗细分开放在盘中。 2 两瓣蒜切末，红椒切末。 3 炒锅放少许的油，先下入一半的蒜末，全部的红椒粒。 4 煸出蒜香味，马上下茼蒿的粗杆翻炒几下。 5 接着下入茼蒿的嫩叶 6 上下翻炒几下，放剩下的一半蒜末、咸盐，快速翻炒出锅。 7 盛出。 所属分类： 热菜   家常菜
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