网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	金针菇烧茄子
释义	食材明细 主料 茄子 3根 金针菇 半捆 辅料 葱 1段 蚝油 1大勺 生抽 适量 盐 适量 清水 适量 蒜 1瓣 姜 1小块 咸鲜 口味 烧 工艺 半小时 耗时 普通 难度 金针菇烧茄子的做法步骤 1 茄子洗净。 2 去皮，切条。茄子皮可以留着凉拌，感兴趣的可以看我的食谱《凉拌茄皮》。 3 盆里加淀粉、面粉，比例差不多为1:2，再加少许泡打粉，混匀。 4 加水调成糊，稠度和酸奶差不多。 5 加入茄条抓匀。 6 锅里注油烧热，油温大概七成热时下茄条。高油温可以减少茄子吸油。 7 中火炸至茄条表面金黄酥脆，捞出控油备用。。 8 金针菇切掉根部，洗净，抖散。 9 入沸水中焯烫，捞出过凉水，攥干备用。 10 锅里重新注油烧热，爆香葱姜蒜。 11 加蚝油。 12 加生抽，炒匀炒香。 13 下金针菇。 14 翻炒一会儿，加入适量清水。 15 加盐调味。 16 汤汁烧开后下炸过的茄条，中火烧三四分钟，让茄条入味。 17 加水淀粉勾芡。 18 继续烧至芡汁明亮，稍浓稠时即可出锅。 19 咸鲜好味道。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	农家蛋煎午餐肉 果香孜然烤鸡 酸辣回锅鱼 糖醋水 豆渣糯米饼 山楂之恋（果酱） 冬阴牛肉汤 立春日，今天 你吃春饼了麽？ 西餐厅里的法国料理——法式黑椒猪排 酱烧八爪鱼 胡萝卜炒干豆腐 猪油八宝饭 什锦炒年糕 西班牙土豆饼 柠醋陈皮糖醋小排 香菜炒豆芽 馕包大盘鸡—新疆味道 枸杞莴笋 金针豆腐翡翠汤 七彩奶油南瓜面包 软软糯糯山药丸子 蛋挞 紫气东来，年年高——紫薯大枣年糕 海鲜宫廷火锅 南瓜紫薯糯米球 bolt-on bolt out bolt out of bolt to bolt upright bolus bomb bomb along bombard bombardier bombardment bombard with bombast bombastic bombastically 八月十五日夜玩月（唐·刘禹锡） 八月十五日夜瑶台寺对月绝句（唐·权德舆） 八月十五日夜禁中独直对月忆元九（唐·白居易） 八月十五日夜试院玩月呈叶判官徐教授蔡主簿（宋·喻良能） 八月十五日夜闻崔大员外翰林独直对酒玩月因（唐·白居易） 八月十五日夜陪留守宣徽登西楼值雨待月久不（宋·司马光） 八月十五日夜（唐·裴夷直） 八月十五日宿平原寄跂蹈（宋·刘挚） 八月十五日得四川官军扫荡安乐坪贼匪捷报二（清·宋湘） 八月十五日得旨先归驿骑在门复召还草诏十七（元·虞集） 八月十五日映江楼潮次黄户部（明·徐渭） 八月十五日游禹祠告成观（宋·苏泂） 八月十五日田间请客（清·文昭） 八月十五日看潮五绝（宋·苏轼） 八月十五日秋分是日又社（宋·刘攽） 新时代主题大学英语综合教程 新时代主题大学英语综合教程 管理学专业英语教程(第4版·下) 现代老年护理技术 中药炮制技术 药学(中级)应试指南 全新升级版 2020 自动化工程师学习手册 指向核心素养 北京十一学校名师教学设计 数学 9年级下册(配人教版) 我心悄悄 Vivado从此开始 叙事的本质 我的架子鼓很简单 我的钢琴很简单 我的古筝很简单 吉他弹唱快速入门

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。