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诗文
黄面饼
释义
食材明细
主料
黄米面
适量
红豆沙
适量
蜜豆
1袋
葡萄干
少许
辅料
食用油
适量
甜香 口味
其他 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
黄面饼的做法步骤
1
先将黄米面用少许温水和成面絮状,然后用挤压的方法将面絮挤成面团,饧十分钟。
2
将红豆沙、蜜枣、葡萄干放入碗中,搅拌均匀。
3
手上抹层油,取一小块面团,揉圆按扁。
4
将取适量馅料放入面皮中间。
5
按照边缘面往中间挤的方法收口。
6
收好口后,揉圆。
7
放入预热好的电饼铛中,按扁,边按边注意形状,尽量圆些。
8
烙至两面金黄、熟透即可出锅,软糯香甜~
小窍门
红豆沙馅,是提前做好的,由于蜜豆和葡萄干都带甜味的,所以红豆沙馅里不用放糖了,控制摄糖量,对身体健康很有必要。
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 面食 饼
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更新时间:2026/4/3 7:16:38