“用高压锅煮的茶叶蛋，很好吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
茶叶蛋的做法步骤
-
1在炒锅里加水，把鸡蛋先煮5分钟。用筷子敲鸡蛋的每一面，放入高压锅，加适量水(不要大多水) -
2放香叶3片，八角3个，桂皮2块，干辣椒适量。 -
3继续放适量红茶叶。 -
4最后放老抽和盐(多放些盐)，搅拌。 -
5高压锅按煲汤键。 -
6煮好了，浸泡一夜，更入味。 -
7想吃几个拿几个，一天不要超过2个。汤汁一直浸泡着。
使用的厨具：高压锅
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