食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
红烧鲶鱼的做法步骤
-
1鲶鱼杀好用开水烫一下清洗干净黏膜 -
2切段备用 -
3热锅热油煎鱼 -
4晃动锅再翻面煎另一面 -
5把鱼推一边，加入生姜花椒辣椒大蒜炒香 -
6加入料酒翻炒片刻加入酱油上色 -
7加入适量清水焖煮片刻加入盐调味即可 -
8装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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