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诗文
蒜香排骨焖莲藕
释义
食材明细
主料
排骨
500克
莲藕
400克
大蒜
25克
红椒
一个
生姜
25克
辅料
玉米油
10毫升
盐
2克
老抽
1克
胡椒粉
2克
辣椒酱
一勺
生抽
2克
微辣 口味
焖 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
蒜香排骨焖莲藕的做法步骤
1
大蒜去皮,生姜切片,入不粘锅煎至两面偏黄。
2
加入排骨大火煸炒片刻。
3
调入少许生抽,老抽,胡椒粉,盐。
4
大火烧开,大火煸炒。
5
加入莲藕,调入少许辣椒酱。
6
加入适量水烧开。
7
红辣椒切片,入锅中大火煸炒。
8
焖至大火收汁即可出锅。
9
成品图。
使用的厨具:高压锅、不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/4/20 22:52:31