食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
腊肉土豆焖饭的做法步骤
-
1大米洗净浸泡。腊肉切厚块，上锅蒸20分钟。 -
2腊肉蒸好后拿出切块-请注意肥瘦分离切。此时把浸泡好的米放电饭煲里启动煮饭程序。 -
3胡萝卜、土豆、西蓝花梗，去皮切小丁。 -
4热锅冷油下半个八角、一小块桂皮、腊肉的肥肉部分，小火炒至肥肉泛金黄色泽，下葱花炒香。 -
5下瘦肉大火炒一两分钟。 -
6下蔬菜，大火炒两三分钟，蔬菜外皮微微变色，放少量酱油翻炒均匀。因腊肉够咸所以不加盐。 -
7打开电饭煲，此时米饭里只有很少的水了，把菜平铺在上面。待电饭煲结束煮饭程序后继续不开盖子焖15分钟。 -
8把饭菜翻拌均匀，完成。做法简单又美味，但就是腊肉肉皮咬起来太硬，建议不用肉皮??
使用的厨具：电饭煲、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
米饭
午餐
晚餐
- 《家乡美食》～茭瓜炒木耳
- 香煎淮山肉丸
- 蒜炒生菜
- 炸黄金红薯地瓜丸
- 韩式辣酱炒年糕
- 鱼糕
- 香煎鹅肝
- “家乡美食”蒜黄煎蛋
- 韭菜盒子
- 虾肉蛋羹
- 老豆腐煮筒骨
- 开屏鱼
- 五香盐焗虾
- 干锅鲍鱼鸡
- 虎皮辣椒
- 自制蛋饺
- 南瓜烧鸡
- 杏鲍菇焖牛肉
- 剁椒腊肉炒冬笋
- 洋葱炒鳝丝
- 三香炒肉(香芹，香菇，香葱)
- #团圆饭#紫米山药黑豆浆
- 草莓胡萝卜汁
- 红烧鲳鱼
- 草莓糖葫芦
- 什么断什么流的成语
- 什么断什么消的成语
- 什么断什么登的成语
- 什么断什么稀的成语
- 什么断什么筝的成语
- 什么断什么絃的成语
- 什么断什么絶的成语
- 什么断什么绝的成语
- 什么断什么续的成语
- 什么断什么联的成语
- 什么断什么连的成语
- 什么断什么销的成语
- 什么断什么长的成语
- 什么断什么闻的成语
- 什么断什么非的成语
- 燕山亭 寄题郑叔问蓟门秋柳图（清末民国初·朱祖谋）
- 燕山亭 忆城南旧游，用彊村韵（清末近现代初·郭则沄）
- 燕山亭 新荷（清·苏穆）
- 燕山亭 春阴（清末民国初·张慎仪）
- 燕山亭 杨廉访生日（宋·曾觌）
- 燕山亭 清明后一日，用曝书亭《清明日饮杏（清·顾太清）
- 燕山亭 琼岛艮赋石（近现代末当代初·张伯驹）
- 燕山亭 甲辰腊月十四日，萍乡换船，泛醴陵（清末民国初·王闿运）
- 燕山亭 畅园（清·孙鼎臣）
- 燕山亭 芍药词（宋·无名氏）
- 燕山亭 芜湖雨夜过朱草衣旧宅（清·吴敬梓）
- 燕山亭 读列女传（清·沈鹊应）
- 燕山亭 题自画蓟门秋柳图（清·郑文焯）
- 燕山亭 高稷园招同锡鬯武曾覃九集七月十五（清·沈皞日）
- 燕山亭（清末民国初·陈洵）
- 治国与修身(晏婴传)
- 农民身边事法律小帮手/助力乡村振兴战略丛书
- 蔚岚清音(上海市浦东新区进才实验小学教育集团教师文集2022卷)
- 宋代园林变革论
- 陕西平河梁国家级自然保护区综合科学考察与研究
- 肖开愚的诗(典藏版)(精)/蓝星诗库
- 徐霞客/中华先贤人物故事汇
- 西昆仑-喀喇昆仑成矿带成矿规律及遥感技术应用(精)
- 意识形态与乌托邦(英文版)(精)/世界学术经典
- 全国中考语文热点作家作品集(共4册)
- 人工智能编程实践(C++编程5级)
- 现代专科护理技术与临床实践
- 儿童劳动的历史考察(精)
- 新时代大学生君子人格养成
- 电网生产技术改造工程后评价导则(T\CEC723-2022)/中国电力企业联合会标准