食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
腊肉土豆焖饭的做法步骤
-
1大米洗净浸泡。腊肉切厚块，上锅蒸20分钟。 -
2腊肉蒸好后拿出切块-请注意肥瘦分离切。此时把浸泡好的米放电饭煲里启动煮饭程序。 -
3胡萝卜、土豆、西蓝花梗，去皮切小丁。 -
4热锅冷油下半个八角、一小块桂皮、腊肉的肥肉部分，小火炒至肥肉泛金黄色泽，下葱花炒香。 -
5下瘦肉大火炒一两分钟。 -
6下蔬菜，大火炒两三分钟，蔬菜外皮微微变色，放少量酱油翻炒均匀。因腊肉够咸所以不加盐。 -
7打开电饭煲，此时米饭里只有很少的水了，把菜平铺在上面。待电饭煲结束煮饭程序后继续不开盖子焖15分钟。 -
8把饭菜翻拌均匀，完成。做法简单又美味，但就是腊肉肉皮咬起来太硬，建议不用肉皮??
使用的厨具：电饭煲、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
米饭
午餐
晚餐
- 姜枣山楂苹果汤
- 油辣椒粉
- 西蓝花烧豆腐
- 椒香盘丝饼
- 蟹黄炒饭
- 锅贴馄饨
- 笑戚风
- 香辣蟹
- 辣白菜海鲜锅
- 干炸藕片
- 百叶包
- 紫淮山银耳红枣羹
- 香烤鸭腿
- 黑椒时蔬鸡丸
- 炝炒茼蒿菜
- 蘑菇小炒肉
- 五香烤鸭
- 淡奶油果酱排包
- 水煮龙利鱼
- 椰冻
- 私家红烧肉
- 红烧鱼
- 美味炒大肠
- 啤酒焖大闸蟹
- 松软可口紫薯蜜豆餐包
- Dorian
- Doric
- do right
- do right by
- dork
- dorky
- dorm
- dormancy
- dormant
- dormer
- dormer window
- dormitory
- dormouse
- dorp
- dorsal
- 送唐知府还朝（明·谢肃）
- 送唐禀正字归萍川（唐·齐己）
- 送唐秀才还曹州（明·程敏政）
- 送唐紫微知苏台（宋·梅尧臣）
- 送唐给事两广盘粮三首（明·蔡清）
- 送唐给事出使侍母还乡（明·梁储）
- 送唐编修北上一首（明·黄省曾）
- 送唐肃察院赴东川提刑（宋·魏野）
- 送唐肃察院赴阙兼呈府尹孙大谏（宋·魏野）
- 送唐舍人出镇闽中（唐·刘禹锡）
- 送唐舟御史致仕归广东（明·曹义）
- 送唐虞卿郎中回京（明·朱诚泳）
- 送唐觐（宋·苏辙）
- 送唐诚老秘丞（宋·吕陶）
- 送唐赞善游越（唐·皎然）
- 中原文化与中华民族
- 逃往天堂的孩子
- 研究型领导
- 别以为你会教孩子
- 破禅
- 生态文明建设的基石--三个系统一个多样性
- 每天一堂演讲与口才课
- 人生随时要容忍
- 中华史纲
- 怆然录
- 微博魔鬼销售术
- 乔布斯给世人留下了什么
- 一个销售经理20年的抢手笔记
- 生态建设与改革发展(林业重大问题调查研究报告2010)
- 广东省生态景观林带植物选择指引