食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
燕麦杏仁饼干的做法步骤
-
1原料大集合:软化的黄油、低粉(已加入泡打粉)、蛋液、杏仁粉、糖、即食燕麦片、杏仁片。 -
2软化的黄油里加入细砂糖。 -
3用电动打蛋器把黄油打发。 -
4分次加入蛋液，每次都搅打至蛋液完全吸收后再加入下一次。 -
5这是蛋液全部加完，搅打均匀的状态。 -
6加入混合过筛的低粉和泡打粉。 -
7加入燕麦片和杏仁粉。 -
8翻拌均匀，不要过度搅拌。 -
9如果有饼干模具，就把拌好的面团放入饼干模具内压实压平整，没有可以用装保鲜膜的纸盒替代。在盒里先铺上保鲜膜。 -
10把拌好的面团装入盒内。 -
11压实压平整，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻半小时左右。 -
12冻好的饼干生胚取出。 -
13用利刃切片，厚度大概0.5厘米。 -
14刷蛋液。 -
15表面再放上适量杏仁片。 -
16放入预热好的160度烤箱中层，上下火，烤20分钟左右。 -
17烤好的饼干取出，放凉即可。 -
18成品。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
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