食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 神级 难度
红烧牛肉炖土豆的做法步骤
-
1冷水中放入牛腩。 -
2焯烫一下。
-
3捞出洗净。
-
4准备好辅料。
-
5锅中放油，放入冰糖。
-
6小火儿慢慢熬糖色。
-
7放入牛腩，快速翻炒至上色。
-
8放入葱，姜，干辣椒，八角，桂皮，香叶，翻炒均匀。
-
9放入酱油，老抽，蚝油上色。
-
10翻炒均匀。
-
11洋葱洗净，切块。
-
12洋葱放入锅中。
-
13翻炒均匀。
-
14锅中放入开水，没过牛肉。
-
15煮开后放入砂锅中，炖制一个小时。
-
16土豆去皮，洗净，切块儿。
-
17放入锅中，炖至土豆熟透，放入盐、鸡精调味即可。
小窍门
炖牛肉的时候要一次把水加足，要用开水。
使用的厨具：砂锅、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 蒜泥豆角
- 南瓜豆沙包
- 韩式怀旧盒饭
- 水果椰浆西米露
- 云吞
- 泡海参
- 蔬菜豆渣蛋饼
- 黄皮果蜜饯
- 韭菜番茄炒鸡蛋
- 正宗五华客家酿豆腐
- 排毒养颜酵素
- 酒煮麻辣虾
- 西红柿炒茄子
- XO酱黑腐竹
- 炒豆角
- 油卷
- 油焖大虾
- 椒盐猪排
- 蒸葡萄干蛋糕
- 尖椒猪肉花菜炒面
- 糖水黄桃
- 蔓越莓乳酪小餐包
- 秘制红烧肉
- 丝瓜烩油条
- 【台式面包四大天王之三】红豆面包
- labor of love
- labor party
- labor relations
- labor vacancy
- labour charge
- labour cost
- labour day
- labour day or may day
- labour force
- labour intensive
- labour market
- labour movement
- labour pains
- labour party
- labour productivity
- 题陈王墓（明·林弼）
- 题陈琳摹董源渔乐图（元·张雨）
- 题陈瑞山水画（明·庄昶）
- 题陈生子翼画扇面（明·郑真）
- 题陈生小照（清·戴亨）
- 题陈生鲤鱼图（宋·赵必成）
- 题陈用中行藏楼（宋·毛滂）
- 题陈白沙先生自写诗卷后（清末近现代初·黄节）
- 题陈白沙赠僧古渊诗后（明·张宁）
- 题陈直卿一碧万顷（元·朱德润）
- 题陈相鄠杜别业壁（宋·张宗尹）
- 题陈瞻含饴弄孙图（近现代·连横）
- 题陈知府竹（明·杨士奇）
- 题陈秀才园林（宋·司马光）
- 题陈秀才溪山佳趣（宋末元初·戴表元）
- 网络强国制高点(技术创新支撑)/强力推进网络强国战略丛书
- 黄河三角洲海洋战略性新兴产业发展研究
- 金庸武侠中的法律学
- 汪曾祺散文精选(彩插版)/名家散文典藏
- 周国平散文精选(彩插版)/名家散文典藏
- 赠给未来的人生哲学(王蒙池田大作对谈)(精)
- 思想政治教育视阈下的少数民族干部人文关怀研究
- 面向他者的教学交往
- 张晓风散文精选(彩插版)/名家散文典藏
- 林清玄散文精选(彩插版)/名家散文典藏
- 毕淑敏散文精选(彩插版)/名家散文典藏
- 贾平凹散文精选(彩插版)/名家散文典藏
- 王国维先生遗墨二种(共2册)(精)
- 紫檀
- 二十四诗品讲记(精)/朱良志作品系列