网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
肉串
释义
“美味又卫生,自己有五姑娘,丰衣足食。”
食材明细
主料
猪后腿瘦肉
1块(里脊)
油
2000ml
辅料
葱
1颗
姜
1块
盐
3g
生抽
2匙
料酒
1匙
蚝油
1匙
老抽
半匙
香油
1匙
花椒
半匙
八角
2个
小丁香
半匙
孜然
2匙
麻汁
2勺
孜然 口味
煎 工艺
半小时 耗时
普通 难度
肉串的做法步骤
1
后腿肉冷水泡去血水,按纹理分块,去筋膜,片成三分厚的肉片。
2
加入2汤匙生抽,0.5汤匙老抽,1汤匙耗油,1汤匙香油,1汤匙料酒,2汤匙麻汁,3克盐,盐根据肉的多少,耗油和酱料都有咸味。
3
加入葱姜末,搅拌均匀,先淹着。
4
花椒八角(有丁香更好)微波炉,100度70秒,取出冷到温度30度以下,用筷子隔着,倒入肉内。
5
串好,可以烤,也可以煎。
6
淹渍四个小时以上,最好晚上淹,次日串。
7
煎1.5分钟肉变白翻面,再煎1.5分钟,取出后撒孜然粉。
小窍门
还可以串鸡肉,鸡肉好穿,猪肉穿时跟缝衣服一样。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃 家常菜 零食
随便看
鹌鹑蛋烧中翅
香菇番鸭汤
鸭蛋小白菜煮土豆粉条
凉拌芦笋
面条 意大利面
蛇豆炒肉片
自制荞麦凉粉
五香炒花生
“?面条?”番茄冬瓜打卤面
麻辣干锅牛蛙
香菜拌臭豆腐
咸柠檬
海带辣酱烧鸭
裤带南瓜面
蒸马蜂菜馍
椒炒菠萝蜜核儿
麻辣土豆
换着花样吃面条——简易版冷面
白菜肉水煎饺
香橙萨瓦林戚风蛋糕
菜心肉沫粥
土家红烧肉
腌西瓜皮
甘蔗虾
“面条”爆炒海螺片拌面
breastfeeding mothers
breastfeeding probiotic
breasthook on boat
breast implant
breasting bear
breasting structure
breast line
breast pocket
breast summary stage
breastwork fortification wikipedia
breastwork meaning
breastwork monitor
breathe again
breathe a word
breathed a sigh of
曹骖称三吴才子(近现代·沙曾达)
曹魏二首(宋·陈造)
曼上人作葬花图赠以蛰君为题一绝(近现代·陈独秀)
曼上人述梵文典成且将次西游命题数语爰奉一(近现代·陈独秀)
曼倩辞(唐·李商隐)
曼兄书来,以勿作苦语为戒,作此答之(近现代·郁达夫)
曼公书至,得山阴师死事信(清·钱澄之)
曼公娶妾得同乡女,戏赠(清·钱澄之)
曼农省余塞上同游云泉寺为别用东坡与子由同(清·张佩纶)
曼峰为余写照自题却寄(近现代末当代初·黄松鹤)
曼殊上人墓前戏成(近现代·萧梦霞)
曼殊别五年忽南归见过一醉即去追寄以诗(清末近现代初·黄节)
曼殊自日本寄画,作风絮美人,题为“调筝人(清末近现代初·黄节)
曼殊赴江户余适皖城写此志别(近现代·陈独秀)
曼殊遗画,一老僧背夕阳扫落叶。三十年前同(清末近现代初·黄节)
花开不记年/草木闲趣
物理化学实验与指导(全国高等医药院校药学类实验双语教材)
建筑工程计量与计价实训(21世纪全国高职高专土建系列技能型规划教材)
新世纪英语阅读教程(高职高专英语专业系列教材)
立体构成(21世纪全国高等院校艺术设计精编规划教材)
英语实训教程--商务听力(附光盘)
挑食的霸王龙兄弟(精)/奇怪的恐龙系列
Web程序设计教程(高等学校计算机应用技术系列规划教材)
数字电子技术及应用教程(21世纪高等院校信息与通信工程规划教材)
梨/林果系列/甘肃省精准扶贫丛书
英语(附光盘)/想说就说
俄语(附光盘)/想说就说
航空重力测量理论及应用
常见实体肿瘤分子诊断思路
想说就说(附光盘法语)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/17 9:42:21