食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧排骨炖豆角的做法步骤
-
1备料图:排骨、豆角、葱姜蒜、冰糖、花椒大料桂皮辣椒香叶山楂片、料酒、生抽、老抽、蚝油。还有盐，忘记拍了。 -
2烧一锅水，水开后下葱段姜片料酒，下排骨焯水三分钟后捞出，洗净控干水分。 -
3冷锅冷油下冰糖，全部融化后转小火，炒出焦糖色。 -
4下排骨，炒至每块排骨都裹上汤色。 -
5下香料们炒香。 -
6下葱姜蒜微炒。 -
7放生抽老抽炒至上色，放蚝油略炒。 -
8挪到电压力锅，加少量水，炖二十分钟。我又扔里两块葱段蒜瓣。（也可以继续用炒锅炖，时间可以比压力锅时间略长十分八分的） -
9二十分钟后放气，在上面摆上准备好的豆角，放足够的盐，继续压二十分钟。（为了少摄入卡路里省略了一步，其实最好是把豆角用油炒变色后再放进去才好吃呢） -
10如果汤多，可以开盖收汤几分钟。 -
11出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 熏腊肉
- 微波炉版牛轧糖
- 家乡的味道~~~~~臊子面
- 比澳门香记还好吃的杏仁酥饼
- 家乡凉粉草-清热解毒
- 奶香小餐包
- 草莓酱
- 甜鸡蛋烧--深夜食堂的感动
- 燕麦黑芝麻花卷
- 玛格丽特小饼
- 超氏红烧肉
- 清爽版蒜泥白肉
- 轻松熊冰激凌蛋糕
- 红膏蟹豆腐
- 麻酱拌鸡丝
- 家常土豆丝
- 菠菜粉丝肉片汤
- 木瓜煲鱼骨
- 小创意，三文鱼炒饭
- 香炸藕夹
- 上汤螺丝
- 南瓜糯米糍
- 香煎牛排
- 端午节粽子
- 小葱油包
- toyshop
- toy shop
- toy shop
- toy soldier
- toy store
- toy train
- toy truck
- toy with
- tr.
- trace
- traceability
- traceable
- traceable to
- trace back
- trace back to
- 游法华山回宿楼氏书房遥望嵩头陀智者国师道（元·黄溍）
- 游法华瑶阜蜃洞以糁径杨花铺白毡点溪荷叶叠（宋·周密）
- 游法济寺（宋·李新）
- 游法源寺题虚心阁（清·张之洞）
- 游泗州龟山寺（明·陈璧）
- 游波斯庵赠展昉二僧（清·岑澄）
- 游泰伯古墟赞（明·黄省曾）
- 游泰宁因登众乐亭望仙阁赋诗得同字韵（宋·彭汝砺）
- 游泰宁寺二首（清·何栻）
- 游泰安岱庙 其一 玲珑坊（当代·陈振家）
- 游泰安岱庙 唐槐汉柏（当代·陈振家）
- 游泰安竹林（金·许安仁）
- 游泰山五首（明·李时行）
- 游泰山六首（唐·李白）
- 游泰山灵岩寺（宋·滕涉）
- 谁是青春未亡人
- 盛开90后(新概念获奖者新作范本5蝴蝶)
- 盛开90后(新概念获奖者新作范本4天空)
- 最具人气的西点精选(经典珍藏版)
- 咖啡师宝典
- 汽车电控系统的结构与检修(第2版汽车运用与维修专业普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 人工智能(英文版)/国外计算机科学教材系列
- 控制原理与系统分析实验教程(自动化专业电子信息与电气学科规划教材)
- 光电检测技术与系统(第2版光电信息科学与工程专业电子信息与电气学科规划教材)
- 数控车床中\高级工技能考工实训(数控技术应用专业新编21世纪高等职业教育电子信息类规划教材)
- 不妨做个大女人
- 私藏的情书
- 反抗之真心英雄
- 古墓之旅
- 2009中国最佳短篇小说/太阳鸟文学年选