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诗文
肉丸汤年糕
释义
食材明细
主料
年糕
适量
鸡蛋
2个
肉丸
3个
干香菇
适量
木耳
适量
冻豆腐
适量
黄花菜
适量
香葱
少许
青蒜
少许
辅料
猪油
适量
盐
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
肉丸汤年糕的做法步骤
1
准备好所有食材,将干香菇、木耳、黄花菜提前两小时用温水泡发。
2
将食材改好刀。
3
将鸡蛋打散。
4
将鸡蛋液煎成蛋饼。
5
将蛋饼切丝。
6
煮放猪油。
7
放入水,生姜,肉丸,香菇盖上锅盖煮10分钟左右。
8
放入黄花菜。
9
改大火,放入冻豆腐,木耳,煮几分钟。
10
另煮锅水开后放入年糕煮软,捞出,控水。
11
放入煮软的年糕。
12
放入青蒜、小米椒,盐。
13
放入生抽。
14
放入蛋饼丝,翻匀即可。
15
盛碗。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜 私房菜 午餐 晚餐
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reweigh
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rewilding
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rewire
reword
rewording
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reworking
rewritable
rewrite
re-write
rewrite the rules
re-write the rules
rewrite the rules of
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更新时间:2026/4/13 16:45:51