食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
肉末茄子的做法步骤
-
1菜切好。 -
2茄子洗好。 -
3茄子切条。 -
4把茄子上蒸锅里。蒸十分钟。 -
5锅中放油。下入姜蒜爆炒。下入老抽翻炒。 -
6下入肉末翻炒上色加盐。 -
7如图下入茄子。 -
8下入茄子。加老抽生抽。加盐。翻炒。 -
9茄子翻炒时会有水份出来。不是到进出炒一下就出锅。那样就不好吃了。一定要等水份干变成油。然后还是继续翻炒一会。 -
10下入葱花翻炒。 -
11关火出锅。 -
12成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 照烧鸡腿
- 孜然牛肉炒圆葱
- 熏鸡蛋
- 彩椒拌豆芽菜
- 酸包菜烧肉片
- 阳春面
- 芒果牛肉粒
- 肥牛金针菇
- 番茄鸡蛋蒸包
- 秋葵炒辣椒
- 冰汤圆
- 红烧牛排
- 蜜桃千层蛋糕
- 奶茶
- 鸡蛋炒荷兰豆
- 家常凉菜
- 香菇四季豆炒鸡腿肉丁
- 黄瓜拌小素鸡
- 红薯芡实粥
- 茄子饼
- 韭菜花炒藕丝
- 肉末鸡蛋羹
- 香菜炒牛肉
- 韭菜花榨菜丝炒肉
- 酱油焗鹅肉
- thorny problem
- thorough
- thoroughbred
- thoroughfare
- thoroughgoing
- thoroughly
- thoroughness
- thorp
- those
- thou
- though
- thought
- thought bubble
- thoughtful
- thoughtfully
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