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诗文
酱香土豆条
释义
食材明细
主料
土豆
两个
青椒
一根
辅料
油
适量
盐
一勺
老抽
一勺
蚝油
一勺
鸡精
一小勺
葱末
少许
蒜末
少许
姜末
少许
淀粉
少许
香油
少许
清水
适量
咸香 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
酱香土豆条的做法步骤
1
土豆去皮。
2
切成长条,用开水焯两分钟。
3
青椒洗净切长条。
4
油烧至五成热倒入土豆条炸透。
5
捞出备用。
6
热油爆香爆姜蒜末。
7
倒入青椒条翻炒。
8
加入适量盐,蚝油和老抽。
9
加入适量鸡精和清水。
10
加少许淀粉汁。
11
倒入土豆条翻炒五分钟起锅前加入适量香油。
12
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/4/27 12:35:18