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诗文
红薯芝麻糖包子
释义
食材明细
主料
面粉
适量
辅料
酵母粉
适量
红薯
适量
芝麻糖粉
适量
甜味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
红薯芝麻糖包子的做法步骤
1
红薯洗净切小块。
2
上蒸锅中蒸熟趁热碾成泥,自然晾凉。
3
盆里加面粉、酵母粉、红薯泥和适量清水。
4
和成光滑的面团。
5
放温暖处发酵至两倍大。
6
取出发酵好的面团,反复揉搓排气,然后分成中等大小的剂子。
7
取一个剂子捏成中间稍厚四周薄的圆面片,放入黑芝麻糖粉。
8
然后收口捏紧,将收口朝下,稍整理成圆球形,一个芝麻糖包子就做好了。
9
全部做好后上蒸锅中大火蒸15分钟,转小火蒸5分钟,关火虚蒸5分钟,慢揭盖取出即可食用。
10
成品。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/8/7 19:25:01