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诗文
肉丝炒茼蒿
释义
“清爽小炒。”
食材明细
主料
茼蒿
1把
猪肉
约1两
辅料
红辣椒
2个
生抽
少许
胡椒粉
少许
水淀粉
少许
盐
适量
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
肉丝炒茼蒿的做法步骤
1
猪肉切丝。
2
加生抽、胡椒粉、油,少许水淀粉。
3
抓匀腌制十来分钟。
4
茼蒿去叶取茎,洗净。
5
切段。
6
准备葱姜、红辣椒丝。
7
锅烧热,注油,下腌过的肉丝煸炒至变色。
8
加葱姜、辣椒丝炒香。
9
下茼蒿段。
10
翻炒至茼蒿断生时加盐调味。
11
炒匀即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/4/13 12:30:25