食材明细
- 清淡 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
亚麻籽欧包的做法步骤
-
1黑麦粉50克，王后全麦粗粉150克，高粉250克，盐4克，糖3克，酵母4克。全蛋液120克，冰牛奶190克。 -
2面团和光滑后，加入20g橄榄油。 -
3和成光滑面团，注意面温不要超过26°。 -
4和好后的面团状态。 -
5发至两倍大，手沾上面粉、戳洞，不回缩，不塌陷，说明发酵的正正好。 -
6分成两大两小的剂子。小剂子单个重90g。 -
7擀成长方形排气。撒上黑加仑和核桃仁并用擀面杖把果干压实，或者你自己喜欢的果干。 -
8把小面团擀成长方形的薄片，放入卷起的面胚。 -
9在炒熟的亚麻籽上滚动一圈。 -
10捏实接口处。 -
11预热烤箱40°。最底层放一盘水，省发至蓬松状。 -
12细筛子放一些高粉，轻轻弹筛子边沿，洒粉。 -
13用锋利的刀片划出想要的花纹。 -
14烤箱上下火174°烘烤半个小时。出炉时满屋都是浓浓的麦香味。 -
15晒晒
使用的厨具：其他
所属分类：
烘焙
- 面条（１）－葱爆羊打卤面
- 啤酒鸭
- 红烧武昌鱼
- 黑胡椒鸡翅
- 麻瓜奶油蛋糕卷
- 芒果布丁
- 潮式蟹粥
- 清炒苦瓜
- 酸汤米线
- 银芽肉丝
- 老北京炸酱面
- 极简家常干煸芸豆
- 芋圆烧仙草
- 酸奶木瓜盅
- 冬瓜炖排骨
- 韭菜玉米煎饼
- 家庭清爽小炒“莲藕蜜豆”
- 【南瓜粥】木马初尝试
- 香辣烤羊肉串
- 红烧田鸡
- 清爽夏日的冰饮———柠檬红茶
- 红烧鸭掌
- 牛肉干炒黄瓜
- 酿竹荪
- 玉米肉酿辣椒
- 什么洋什么博的成语
- 什么洋什么叹的成语
- 什么洋什么合的成语
- 什么洋什么外的成语
- 什么洋什么子的成语
- 什么洋什么得的成语
- 什么洋什么恣的成语
- 什么洋什么意的成语
- 什么洋什么普的成语
- 什么洋什么洒的成语
- 什么洋什么海的成语
- 什么洋什么涵的成语
- 什么洋什么盗的成语
- 什么洋什么相的成语
- 什么洋什么纚的成语
- 满江红 和盐田驿驹父留题（宋·李洪）
- 满江红 和章（当代·黄绮）
- 满江红 和绛云见赠韵（清·龚鼎孳）
- 满江红 和虞婿惠生日（宋·魏了翁）
- 满江红 和诸公赏心亭待月（宋·王千秋）
- 满江红 和豁轩「对月有怀」韵（清末民国初·林朝崧）
- 满江红 和赵公明（宋·韩淲）
- 满江红 和连珠先生咏史（当代·魏新河）
- 满江红 和郭子敬夏日村居韵（元·许有壬）
- 满江红 和锡鬯吴大帝庙下作（清·曹贞吉）
- 满江红 和陈漕使仙湖韵（宋·萧崱）
- 满江红 和高子文春津道中（金·蔡松年）
- 满江红 咏全溪清隐（元·沈禧）
- 满江红 咏并蒂虞美人（清·冒德娟）
- 满江红 咏怀，和前韵（清·黄永）
- 现代档案管理理论与实践
- 孤岛
- 探索星空的孩子(天文学家埃德温·哈勃的故事)(精)
- 家庭教育与儿童人格发展/高校青年学者文库
- 金工实习(21世纪技能创新型人才培养系列教材)/机械设计制造系列
- 装配式混凝土建筑及全装修工程施工技术(高等职业教育十四五规划教材)
- 佩文斋咏物诗选(最新点校本共6册)(精)/传统文化修养丛书
- 动物解剖(第2版高等职业教育十四五规划教材)
- 云阳塘坊遗址(尸山包墓群报告)(精)/长江三峡工程文物保护项目报告
- 行政复议和行政诉讼实务问答(含指导案例文书样式)
- 校园谜案大冒险/DNA小侦探
- 机器学习在投资组合中的应用研究/金融前沿
- 建筑材料与检测(第4版十四五职业教育国家规划教材)
- 国际中国文学研究丛刊(第13集中国文学的写本学研究)
- 音乐艺术素养(声乐拓展音乐高等学校学前教育专业艺术素养系列教材)