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诗文
家常菌丝
释义
“酸辣风味凉拌菜。”
食材明细
主料
杏鲍菇
3个
辅料
蒜末
适量
小米辣
适量
辣鲜露
适量
酸辣 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
家常菌丝的做法步骤
1
杏鲍菇切片切丝蒸熟,注意不要切太长。也可水烧开放锅里焯水,劣在于焯水过凉拌出水多不入味。
2
红小米辣切细渣,蒜剁成末。
3
把蒸好的杏鲍菇丝加辣鲜露.蒜末.小米辣细渣搅拌均匀就好了。
小窍门
小米辣按口味适量添加。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 凉菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/15 11:37:40