食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
照烧大排的做法步骤
-
1大排洗净用肉锤敲打 -
2准备照烧汁 -
3将大排放入盆中加入照烧汁、料酒、姜葱、生抽和淀粉 -
4用手反复揉搓后放入冰箱腌制 -
5锅中放入适量油下入大排煎至两面微黄 -
6依次一起煎好后放入锅中 -
7将腌制大排的卤汁到入锅中 -
8大火烧开煮5分钟左右即可 -
9成品装盘
小窍门
切记不要煮太久以免大排煮老影响口感
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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