网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
上海熏鱼
释义
“口味鲜美。”
食材明细
主料
草鱼
一条
辅料
葱
适量
姜
适量
香叶
两片
八角
5克
桂皮
5克
花椒
10克
辣椒
3克
配料
盐
适量
味精
适量
鸡精
适量
糖
适量
生抽
适量
料酒
适量
香油
适量
咸甜 口味
卤 工艺
三刻钟 耗时
高级 难度
上海熏鱼的做法步骤
1
初步处理鱼:刮鳞、去腮、剖腹、去头、切段(1.5CM-2CM)
2
卤汁制作:八勺清水、烧开放香料,小火煮香料,二十分钟后除了桂皮和八角之外其他的打捞出来,放酱油调色,放调料,最后根据口味
3
。卤汁制作:八勺清水、烧开放香料,小火煮香料,二十分钟后除了桂皮和八角之外其他的打捞出来,放酱油调色,放调料,最后根据口味放盐,鸡精可以根据口味来决定投放量。
4
炸鱼:油温160℃以上,3分到3分半,外表金黄色
5
将炸制好的鱼投放入置凉的卤汁中,浸泡。
6
将炸好的鱼趁热加入做好的卤汁中。
所属分类: 热菜
随便看
菌菇青菜面
蒜香白灼虾
鲍汁白萝卜
菠萝炒肉
家常煎带鱼
酱滚肉
板栗酥饼
【四叶小馆】肉末芋头
柠檬酱
辣味蚕豆芽
腌白菜煮土豆
腌白菜炒海虾
玉米笋烩肉
石榴火龙果果酱
天鹅酥
凉拌热干面
罗宋汤
胡萝卜鸽子汤
葱爆花甲螺
抹茶酥
白菜鲜蛏汤
金沙玉米----黄灿灿的玉米庆秋收
豆浆卡仕达酱
润秋燥 甜甜的陈皮罗汉果饮 糖尿病照样喝
木耳鸡肉片
stir up
stir up trouble
stitch
stitchery
stitching
stitch ripper
stitch up
stitch-up
St John's wort
St. John's wort
stoa
stoae
stoas
stoat
stochastic
读刘得仁贾岛集二首(唐·贯休)
读刘文敏公遗事二首(明·林大春)
读刘方叔诗卷二首(宋·孙觌)
读刘易春秋新解(宋·韩琦)
读刘晓光先生新作“春居即事”(近现代·杨民仁)
读刘晓光先生新作夏居即事(近现代·杨民仁)
读刘梦得集(宋·李刘)
读刘梦芙先生《啸云楼诗词》感赋百二十韵(当代·汪茂荣)
读刘琨传(宋·岳珂)
读刘皋闻便是离家莫忆家句有感再用前韵(清·尹继善)
读刘禹锡金陵怀古(明·李贽)
读刘苍石广文「半亩轩草」,题词二首(清·林占梅)
读刘蕡传(清·李楷)
读刘蕡策(宋·陆游)
读刘蕡策(宋·陈洎)
民事诉讼法(学习笔记版)
Na+\K+稳态平衡与植物耐盐抗旱性研究
中国新型城镇化(理论政策与评价)/中国城市绿色发展研究
水利工程测量(职业教育十四五时期水利类专业重点建设教材)
高寒草甸生态系统对模拟氮沉降响应研究
化工热力学(第3版普通高等教育石油和化工行业十四五规划教材)
拉铁摩尔中国史(精)/拉铁摩尔著作集
私法研究(第27卷)
农作物品种增产贡献率测算研究(英文版)
Midjourney从入门到精通
物流企业全流程财税处理(会计核算+政策解析+税务处理)
水声物理与环境适应信号处理(精)/现代水声技术与应用丛书
回鹘文焉耆文本弥勒会见记对勘研究(精)/丝绸之路历史文化研究书系
高祖本纪(精)/史记绘本版
高考数学真题分级精刷(附答案全解全析2024年版)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/12/18 4:13:17