食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
雪菜鲜蘑菇炒鸡蛋的做法步骤
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1食材：鸡蛋。 -
2鲜蘑菇（已洗净）、雪菜（已洗净）。 -
3将鸡蛋打入碗中，加点料酒。 -
4打成蛋液，待用。 -
5将已洗净的鲜蘑菇放在案板上切片，待用。 -
6将已洗净的雪菜放在案板上切碎，待用。 -
7烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。 -
8接着，利用炒鸡蛋的油，下入鲜蘑菇和雪菜翻炒翻炒。 -
9然后，合入炒好的鸡蛋炒匀即可。
使用的厨具：炒锅
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