食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
剁椒红烧鱼的做法步骤
-
1新鲜的草鱼一条，去除内脏 -
2用米酒，姜丝腌一会儿 -
3准备好剁椒，葱花，米酒 -
4起锅烧油，油八成热时，下鱼煎一会儿 -
5翻面煎一会儿（为要保持鱼的鲜嫩煎的时间要短） -
6加水，加剁椒煮 -
7加老抽，炖煮 -
8炖煮汤汁至少，但不能干，要留少许哦，加米酒，醋，鸡精调味 -
9起锅装盘 -
10撒上葱花，可以上桌了
小窍门
由于剁椒的盐分已经够了，做这条鱼就不用加盐了，为了使鱼更加鲜嫩，不用煎得太老，稍煎一下用水煮上味就行
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 蒸山药
- 猪肝瘦肉粥
- 炸辣椒油
- 蒜泥白肉瘦肉版
- 糖醋心里美萝卜
- 草莓牛奶布丁
- 低脂果蔬盘
- 枸杞叶猪肝汤（野菜）
- 豌豆炒饭
- 枸杞叶煎饼（野菜）
- 草莓香蕉浓汁
- 口蘑炒蒜苔
- 茴香猪肉包子
- 艾草猪肝瘦肉汤
- 麻香豆角
- 胡萝卜丝饼
- 韭菜炒鸭血
- 猕猴桃香蕉汁
- 鸭血粉丝汤
- 艾草古早味蛋糕
- 简易版东坡肉
- 干锅菜花
- 香芧柠盐鸡翅根
- 鸡丝虾仁炒面
- 山药胡萝卜鸡爪汤
- creamy vegetable soup
- create gmail account
- creatine phosphate
- creatine side effects
- creating content
- creating fear
- creational gift
- creational truth
- creative design
- creatively and critically
- creatively bankrupt
- creative process
- creative spark
- creative story
- creative thinking
- 奉送刘君昆仲（宋·黄庭坚）
- 奉送刘相公江淮催转运（唐·钱起）
- 奉送别驾效愚沈公署邑篆得代还郡二律（明·饶与龄）
- 奉送十七舅下邵桂（唐·杜甫）
- 奉送卢员外之饶州（唐·刘长卿）
- 奉送卿二翁统节度镇军还江陵（唐·杜甫）
- 奉送原甫侍读出守永兴（宋·欧阳修）
- 奉送参政方相公南归并托致意两司相公诚有私（明·杨士奇）
- 奉送叔父都官知永州（宋·欧阳修）
- 奉送司寇赵公入觐（明·严嵩）
- 奉送同府潘公募兵广东二首 其二（明·徐渭）
- 奉送同府潘公募兵广东（明·徐渭）
- 奉送吕若谷县丞任蒲东归五首（宋·赵鼎）
- 奉送吕表叔赴江阴（宋·苏泂）
- 奉送吴大司马还京（明末清初·屈大均）
- 税法判例与学理研究
- 无尽沧桑--一纸婚约与一个普通法国家族的浮沉(1700-1900)(精)/理想国译丛
- 安全教育图画书（全10册）
- 你是你吃出来的（全2册）
- 齿科良性增长管理手记
- 论语集释(共4册)/新编诸子集成
- 小学数学课程与教学(21世纪小学教师教育系列教材)
- 典故里的家风故事
- 赛车总动员1000个酷炫贴纸全收藏
- 报酬对员工创新绩效的作用机制研究
- 大概念教学15讲
- 干部教育/中国共产党百年教育理论与实践研究丛书
- 逻辑学导论(第5版新编21世纪哲学系列教材普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 古代汉语
- 政德日课