“估计这汤只有东北才有。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
土豆丝酸菜汤的做法步骤
-
1酸菜芯一棵，反复冲洗几次。这是东北酸菜，大白菜腌制的。 -
2把比较厚的酸菜帮用刀片一下。 -
3片完后比较薄。 -
4其他酸菜都片好后摞在一起。 -
5切细丝后攥一攥，去除多余的汁液。 -
6土豆去皮切丝，水洗掉表面淀粉。 -
7锅里注油烧热，爆香葱姜。 -
8下土豆丝翻炒几下。 -
9加一大碗水。 -
10烧开后下酸菜丝。 -
11加点鸡粉，中小火烧七八分钟。 -
12加盐调味即可。 -
13土豆丝酸菜汤做好了。这汤特别清淡，酸脆开胃，特别适合胃口不好或者吃的过于油腻时食用。 -
14如果觉得太寡淡，可以加点辣椒油调调颜色。 -
15我家孩子不吃酸菜。满满一大碗，连汤带菜都被我和他爸吃光了。
小窍门
土豆丝在酸菜作用下，口感是有一点硬的，不是绵软的口感，就像是醋溜土豆丝的口感。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
冬季食谱
- 鸡蛋美食~小炒五色
- 零失败鸡蛋布袋
- 冬去春来
- 鸡蛋美食～儿童版～鸡蛋菠菜圆饼
- 红葱素鸡
- 红烧排骨
- 桃酥
- 柴火焖饭
- 炸萝卜丸子&炸土豆
- 鸡蛋青菜煎饼
- 蒜粒蒸肉——懒人版（电压力锅）
- 土豆蒸米粉肉
- 手撕包菜
- 五香米粉肉
- 红豆双米粥
- 炸鸡翅
- 空气炸锅炸五花肉
- 茭白炒肉丝
- 油焖大虾
- 空气炸锅---炸鸡中翅
- 番茄年糕
- 米椒猪蹄
- 拔丝鱼块
- 肉末炒酸菜
- 糯米糍
- deposit slip
- deposit slips
- depositum definition
- depositum fidei definition
- depreciation allowance
- depreciation base
- depreciation expense
- depreciation expenses
- depredator best images
- depredatory meaning
- depressant defined
- depressant drugs list
- depressant meaning
- depressant rohypnol
- depressingly bleak crossword
- 过五河县（明·程本立）
- 过五溪（元·萨都剌）
- 过五经岭（清·同揆）
- 过五道岭（明·薛瑄）
- 过五郎矶（明·吴国伦）
- 过五郎矶（明·陶安）
- 过五里径三首（宋·杨万里）
- 过井陉淮侯庙（宋·韩琦）
- 过亡友墓（唐·马戴）
- 过亡友陈伯衡故居（明·区大相）
- 过亡友韩伯举拊缶亭故址抚今追昔得诗六章敢（明·张萱）
- 过亡妹坟有感（宋·李光）
- 过亡妾殡所有感（明·王世贞）
- 过交河作（元·陈宜甫）
- 过交趾市桥（明·解缙）
- 系统规划与管理师真题精析与命题密卷
- 中文版Autodesk Revit Architecture 2018从入门到精通:实战案例版
- 教师招聘考试状元学霸笔记(教育理论基础)
- 数值天气预报产品在新能源功率预测中的释用
- 幼小衔接名校冲刺100分 数学4
- 中国公共文化投入增长测评报告
- 中国文化产业供需协调检测报告
- 无线通信技术及应用
- 口袋里的翻翻书(8册)
- 把农村建设得更像农村
- 我们都是追梦人
- 零基础速成国际象棋(2册)
- 妈妈这样说 男孩才肯听 妈妈这样做 男孩更出色
- 猜猜有什么宝物?/小种子认知百科系列
- 抗病毒中成药的研究与应用