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诗文
面食 脆麻花
释义
食材明细
主料
面粉
400g
鸡蛋
4枚
油
50g
糖
50g
辅料
盐
2g
无铝泡打粉
4g
甜味 口味
炸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
脆麻花的做法步骤
1
把所有材料都放在一起。
2
和成面团醒发1小时。
3
擀成皮。
4
切成条。
5
取一条面搓成条。
6
上劲。
7
对折。
8
尾钻到头的圈里。
9
做好的麻花。
10
做好的麻花。
11
锅中烧油。
12
油热下麻花,可以先放一小块试油温,面块到油锅里快速飘起就可以啦。刚开始是大炮。
13
飘在上面,小泡,颜色变深,就可以啦。
14
成品。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃
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余澹心追送同舟至惠山(明末清初·施闰章)
余濒行金陵诸词客分赋都下名胜兼傅之丹青壮(明·邓云霄)
余燕中别宋廷尉望之今十七年矣公秉钺吾邦余(明·王世贞)
余父子妻孥各在一方欲归未得因感成诗(宋·傅察)
余瓯北寻山采菊歌(当代·李达)
余生为其父德甫丈乞志墓其别也得四绝句送之(明·王世贞)
余生平喜食梅日啖数百未厌也四月以之官度岭(明·苏升)
余生平摘过颇切辄有面从之感赋以自责(明·释函是)
余生平颇有酒量尝登燕市楼头自谓无敌丙子归(明·何吾驺)
余生日具杯酒为母寿思壬子岁在荆州癸丑岁在(宋·孙应时)
余生日闷中示诸儿(宋·陈著)
余生来自陜西求文谢其医师程文进将行诗以送(明·庄昶)
余用十字为座右铭因足成一首(宋·胡仲弓)
余甲戌冬述职旋滇丙子春量移浙江夏五复擢楚(清·孙玉庭)
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更新时间:2026/4/28 8:58:26